→ Junchoon:的確有放培根、火腿、蔬菜之類的鹹蛋糕啊 10/04 22:25
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純文字版 :
炎炎夏日想到的水果清單一定有芒果!
是用磅蛋糕的方式下去做的，簡單又快速! 1個小時備料烘烤放涼全KO WOW!!
食譜來源 : 自己抓的
準備食材 :
奶油50g
糖30g
蛋一顆
低筋麵粉50g
芒果40g
泡打粉1/2t
先把所有食材準備好，粉過篩、奶油放室溫暖化、芒果切小丁備用
雖然這次加了一點點泡打粉，但我還是有把奶油打發
再把糖加入打到泛白 (其實磅蛋糕應該是等比的粉、蛋、糖下去做的，但等比的糖實在是
...QQ)
再把蛋液分5.6次加入，一定要確實吃進去才能加新的!
再把剛剛過篩的粉加入切拌成糊
把剛剛切小的的芒果塊加入
烤箱150C預熱，拌勻後就可以填入小紙模(我用的是直徑5cm的) 每個約裝7.8分滿就好
我用150C烤10MIN 再轉130下火5MIN 130全開5MIN 烤出來有熟上色也不錯
這次還請出我家最大牌的MODEL! 懶懶熊 XD
真可愛，我想去找懶懶熊的模子來做餅乾或蛋糕!!
其實芒果也可以換成任何你愛的水果(當然你要做榴槤的我也不反對)
我後來還試了很多口味 希望大家喜歡 :) 原則上磅蛋糕比例很好抓，喜歡吃什麼就加什
麼(亂丟
我在想如果加肉乾進去是不是會有鹹蛋糕的感覺(誤
最後提醒，大家吃甜點還是要適量就好 (像EVA就是失控了，體重就像青春小鳥一樣一去
不復返...)
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