[麵包]湯種蜂蜜紅茶土司 by麵包機

[lombardy (LOMBARDY ￾N )]

前兩天用麵包機做了一個

湯種 紅茶蜂蜜土司
分享一下食譜和做法
http://www.flickr.com/photos/viteiowen/2076413026/in/set-72157603340110163/

1.高筋麵粉 三杯（我適用量米杯量的，畢竟我沒有磅秤）
2.全麥麵粉 一杯
3.高筋麵粉 一杯（這是拿來沖湯種麵糊的）
4.熱水     200g
5.酵母     三茶匙
6.鹽       二茶匙
7.奶油     75g
8.改良劑   三茶匙
9.牛奶     200g
10.蜂蜜    隨意
11.紅茶    看你喜歡
12.糖      個人喜好

把4號熱水拿來泡紅茶，泡濃一點比較香
泡完之後請加熱到滾燙，加入3號麵粉中調成麵糊。放涼待用。

把1 2 5 6 7 8 放入麵包機中

蜂蜜加入牛奶，最多200g，也就是說
70g蜂蜜就加上140g牛奶，一共200g，當然蜂蜜越多越香嘛
我加了30g。
不過蜂蜜多，糖就要少，大家知道吧！

把上述液體加入麵包機


做完收工，照片如上。

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  於是他們承受著生命的全部痛苦與喜悅，咬著牙根也甘之如飴。
        他們是最熱情於生命的人，也是最受其苦的人。
       Passionate，來自拉丁動詞patire，受難的意思。

  原來，我偶之的悲傷由此而來。http://blog.roodo.com/neovitaowen/

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.10.228.154
推 sorseress:推 為我心愛的人烤麵包。好像比蜂蜜還甜欸...：）
推 wix3000:樓上好閃 X_X         麵包機可以用雙手取代嗎 囧>
推 sorseress:不是我，是原PO....
推 wix3000:原PO好閃 X__X
推 lombardy:對不起 原po在幻想...大家不必戴墨鏡
推 sorseress:來不及囉...