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這次做的吐司超成功 組織綿密味道很好 配方底加: 配方: 高筋: 200g 湯種預伴粉:50g 水: 160ml 黑糖細粉: 40g 鹽: 4g 奶粉: 一大湯匙 無鹽奶油: 30g 酵母: 5g 福樂面包機全程使用 甜面包的程式 照片:http://www.wretch.cc/blog/luck5858/21500113 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.143.213