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網誌:http://www.wretch.cc/blog/paomian12/16352127 ---------------- 材料: 高筋麵粉 250g 動物性鮮奶油 200g 糖 35g 鹽 3g 酵母 5g 餡料: 桂圓 適量 做法: 1 將所有材料倒入盆中 攪拌成糰 2 將麵糰揉製有薄膜 3 麵糰發酵至2倍大 4 分3等分 滾圓 休息15分 5 桿捲 放入桂圓 6 最後發酵30分 7 烤箱預熱 170度 烤30分 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.63.106