推 sorseress:感覺很特別的麵包。 09/29 14:53
圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/TREEdesign/12480819
材料
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奶油 ... 180克
糖 ... 180克
奶粉 ... 4~5匙
香蕉 ... 2根
葡萄乾 ... 60
核桃或杏仁之類 ... 少量雞蛋 ... 3個
A combo 麵粉 ... 330克 發粉 ... 2小匙 鹽 ... 1/2小匙
不過量其實我都是大概估的.. 所以 哈哈
奶油加糖攪打到鬆發 看起來會很棒^^
再把香蕉壓成泥
奶粉加入拌勻....
(拌拌拌...)
葡萄乾
加入拌勻
蛋也一個個打勻。
把我們最重要的A combo篩入
輕輕拌勻即可 然後再加入一些核果類進去 如果你喜歡的話
接下來等他發酵~ 大概等個3~4小時以上就可以了 ^^
烤焙。我是用大約200度烤了大約40分鐘
可是因為我有習慣會中間條溫度根時間 哈哈 所以...
烤箱會散發出香噴噴的味道喔 ^^
總之到顏色很漂亮就對了 拿出來之後在上面塗上一層厚厚的蜂蜜
再放回烤箱考個二到四分鐘 一定要很小心 他容易焦掉
不過成功之後 烤蜂蜜的味道真的很棒喔!!
香蕉在熱過之後 吃起來微酸 再加上蜂蜜的甜 真的很棒喔!
這是我第一次嘗試這樣寫 不知道會不會有問題 Q__Q
謝謝大家收看 ^^
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