作者mochamocha (噗)
看板baking
標題[麵包] 印度甩餅DIY成品分享
時間Wed Jun 30 17:56:21 2010
用麵包機做出印度甩餅好high!!
有另外做了兩道咖哩,好吃耶~分享給大家:)
材料:
乾酵母 2g
奶粉 8g
高筋麵粉 200g
調味料:
鹽 4g
砂糖 14g
水 130c
醬料:(不用也可)
橄欖油 100c.c
檸檬皮屑 適量
香茅 適量
做法:
1.所有東西放置麵包機中選擇<披薩麵糰>,完成後放置室溫發酵約1小時
2.將橄欖油中放入檸檬皮屑及香茅,開小火讓香料味道釋放出來,待涼備用
3.蒸氣微波爐,選擇<熱風對流烘烤>以200度預熱10~15分鐘
4.放入麵糰以200度烤焙5~6分鐘,烤至金黃色取出即可
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