[問題] 蛋糕or餅乾種類的保存期限

[yammilk (沒天分＋沒興趣)]

板上的大大好~我想請教一個問題
就是~通常自己做的蛋糕的保存期限(冷藏)是幾天??

我爬了很多人的網誌...

結論是:磅蛋糕可以保存期限撐很久(因為水份少,油多)
而且聽說不是冷藏而用冷凍方式,冰凍起來
可長達一個月 解凍後更是紮實綿密
如果室溫下還可以放1星期都沒問題

至於其他類型的蛋糕  撐差不多3.4天??

可是有點想做其他口感的蛋糕
因此請教各位烘培高手
可以推薦一些撐一個星期的蛋糕種類嗎??

我目前只知道磅蛋糕(@_@)
不知道還有沒有其他的點心 也可以撐那麼久

謝謝...m(_ _)m

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.124.8.84
→ dotcloud:保存方式也有差別...戚風海綿類也是有可能放上整個月.
→ dotcloud:先把你想的先說出來吧..ex:要先做起來把馬子之類的...
→ dotcloud:不然叫你拿磅蛋糕給人慶生 應該會被發卡...(舉例罷了)
→ sorseress:這舉例...難道...曾經經歷過類似的情形..？
→ dotcloud:我不會這樣白木...只是個人不po沒重點的文章..
→ dotcloud:想先搞清楚重點在哪 才好回答...總比八竿子打不著邊好
→ sorseress:阿...我瞎問的，你認真了...其實我也好奇為什麼蛋糕要放
→ sorseress:那～麼久？一般做出來三十分鐘就沒了...
推 zo4:真的30分鐘就沒了XD
→ zo4:我是覺得密封一點比較好啦...或是在裡面擺個乾燥劑?
→ sorseress:哈...因為我們家總是像菜市場一樣人來人往，轉個身蛋糕
→ sorseress:就莫名其妙的消失了，剩下渣渣...........
→ yammilk:樓上各位的推文ＸＤＤ...
→ yammilk:我因為周末回家做蛋糕　然後要下星期五請朋友吃
→ yammilk:不過說真的　蛋糕真的是人人愛ＸＤ
→ dotcloud:我對推文&發文的態度一直是很認真的...
→ BAKERY166:一般蛋糕餅乾 密封好  冷凍一周也是OK的
→ yammilk:嗯~ 謝謝大家的建議
→ sorseress:囧 對不起你，多特克勞德。