推 tiamero:可以加啊 可是那預拌粉對我來講很甜 再加可能會更甜 02/04 21:51
推 anannono:怕太甜可以加一些麵粉進去吧~不然已經很甜的預拌粉再加 02/04 22:18
→ anannono:巧克力豆的話~如果不是對甜度接受度很高的人應該會昏倒 02/04 22:19
→ lovelywindy:那....小烤箱也可以烤嗎.... 02/05 00:59
推 ashin526:我買過也做過 印象中預拌粉裡就有巧克力豆 只是沒有很多 02/05 01:31
→ ashin526:對於嗜甜的人應該會覺得甜度剛好吧 我自己不嗜甜>_< 02/05 01:32
推 anannono:我用過小烤箱做類似的東西~可以烤..但是...要在上面覆蓋 02/05 19:41
→ anannono:一層鋁箔紙才不會焦掉~然後要常常注意烤的狀態 02/05 19:42
→ anannono:如果你擔心甜度的問題~可以在攪拌好後放一小點烤熟試吃 02/05 19:43
→ anannono:小烤箱應該也可以成功啦 02/05 19:44
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作者: cfchung (chufang) 看板: baking
標題: Re: [問題] 布朗尼預拌粉
時間: Tue Feb 5 00:27:06 2008
可以用陽春烤箱
但是要小心不要烤焦囉(可以中途上面蓋上錫箔紙)
時間就照說明上的解釋(其實聞道香味就差不多烤好了)
巧克力豆可以加半杯~一杯
基本上brownies本來就是很甜的點心，所以我也不會擔心他太甜
※ 引述《lovelywindy (溫蒂)》之銘言：
: 第一次在這個版ｐｏ文
: 先前在好市多買了傳說中好吃的布朗尼
: 後來看到它有賣預拌粉
: 就想買回家試做看看
: 我想問的是
: 我家的烤箱是很簡單的烤麵包的那種
: 這樣也可以使用嗎
: 在時間上該如何拿捏呢
: 爬過文目前是沒有看到有版友用這陽春型的烤箱啦
: 對了 我還有看到巧克力豆
: 就是會加在餅乾裡的那種
: 可以加那個進去嗎
: 這樣份量該如何拿捏呢
: 謝謝大家
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◆ From: 71.139.23.226
→ lovelywindy:多謝C大等過年我就來試試~成功在來回報狀況 02/05 01:00
→ cfchung:食譜的水可以改成牛奶,植物油可以用奶油,甚至加1oz的濃縮 02/06 00:53
→ cfchung:咖啡或是一大匙的咖啡粉都會有不同的風味,在美國,他們還會 02/06 00:54
→ cfchung:在烤麵糊前舖花生醬,所以你不用擔心太甜的問題,哈哈,因為 02/06 00:54
→ cfchung:brownie本來就是個超甜的東西,我喜歡吃之前微波20~30秒~~ 02/06 00:56
→ lovelywindy:感謝，你說的奶油是butter還是cream那種阿(是笨問題嗎 02/06 02:21