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我不知道在哪聽到過說炫風式的烤箱非常適合烤餅乾?? 不知道這個觀念正確嗎? 以及為何適合呢? 炫風式不適用來烤烤雞的嗎 哪一位好心人可以可以來回答這個問題呢? 這個問題困擾我很久了 一直在我腦海揮之不去阿阿阿阿阿阿阿!!! 誰可以告訴我?? 到底炫風式的真的有那麼適合烤餅乾嗎??? 真的嗎? 那烤蛋糕炫風式的適不適合呢?? 感謝阿!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.112.147
dotcloud:沒錯,理論上旋風爐 很適合烤餅乾 熱度均勻 又不怕烤乾 03/20 21:50
dotcloud:蛋糕的話就要小心, 蛋糕很容易乾.. 03/20 21:51
nikocat1980:吼~我家是炫風式的,常常一邊上色了一邊還白白的 03/20 22:33
nikocat1980:畢竟不是每種東西都可以中途開啟換邊的~"~ 03/20 22:34
miya1112:我家是炫風式的!上次拿來烤蛋糕,蛋糕表面出現螺旋狀... 03/21 00:53
miya1112:其實有點酷.... 03/21 00:54
oneshootfix:一邊還上了色一邊還白白的....那不就是很濫的狀況了? 03/21 01:02
oneshootfix:炫風烤餅乾真的好媽?實在還是不知道該怎麼說 03/21 01:03
rheah:家用烤箱就算是炫風也不會很烤的均勻,但專業的就很明顯 03/21 01:42
oneshootfix:我懂了!!謝謝 03/21 10:34
BAKERY166:看大賣場小包裝的鳳梨酥就知道了...顏色超均勻.. 03/21 12:42
BAKERY166:家裡小烤箱烤的就很容易不均勻 ... 03/21 12:44
nikocat1980:的確是~下一台換烘王應該會好一點吧(茶) 03/21 19:43
rheah:換烘王也一樣!!因為它還是家用烤箱 03/21 22:32