[問題] 發酵奶油哪裡買?

[cindy541 (不會回水球)]

跑了一些桃園市的食品材料行,

都沒看到有賣發酵奶油.

網路上有人說,總統牌是半發酵奶油,

好想買到真正的發酵奶油.

希望買過的版友能分享價格,與購買地點.

謝謝~

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作者: annie0216 (移動城堡) 看板: baking
標題: Re: [問題] 發酵奶油哪裡買?
時間: Thu Jun  5 23:03:00 2008

總統牌其實根本不是什麼發酵奶油，是台灣人把他神化了
他只是有一種特殊味道，其實總統是在國外屬於開架式的商品
其實真正在國外，應該是新利多這個品牌，台灣人翻譯的
只是到了台灣，新利多比總統還不有名，真是怪現象，可能
跟代理商進口的量也有關係，加上貨幣和乳製品漲高，所以導致
應該是歐洲賣比較好，高階的ＭＯＦ才會使用新利多，反爾到了台灣
變成總統牌比較多人用，唉！



※ 引述《cindy541 (不會回水球)》之銘言：
: 跑了一些桃園市的食品材料行,
: 都沒看到有賣發酵奶油.
: 網路上有人說,總統牌是半發酵奶油,
: 好想買到真正的發酵奶油.
: 希望買過的版友能分享價格,與購買地點.
: 謝謝~

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推 cindy541:"新利多"是發酵奶油的品牌嗎?
→ cindy541:自問自答 估狗找到新利多了 只可惜找不到哪裡有賣
推 meisterhaft:總統牌在台灣也是開架式呀.....
推 meisterhaft:Elle & Vire 看了一下拍賣發現台中有得買~
→ sunnypie1992:對啊，我不知原作者特別提到總統牌在國外是開架式有
→ sunnypie1992:什麼特別意思嗎？Elle & Vire也是啊
→ sunnypie1992:還有原作者曾推祟過的安佳,不管國內國外,都是開架式
→ Herc:我想(我只是純猜想而已), 原po的意思是說, 總統只有賣開架式
→ Herc:但卻沒有那種專門賣給烘焙業者的大包裝量(像是25kg裝等等)
→ annie0216:新利多也不是發酵奶油
推 meisterhaft:囧 那哪牌才有發酵奶油?
推 tiamero:要看到包裝上有特別寫發酵奶油 安佳有出
推 sunnypie1992:所以原文談到新利多並不是說它是發酵奶油？冏~~~
→ annie0216:我回文沒有說新利多是發酵奶油，安佳的確有出發酵奶油
推 tiamero:安佳的好像是片狀?
推 sorseress:是片狀沒錯。
→ annie0216:他們也有塊裝~25公斤的
→ tiamero:2....25 =口=