那是植物油，並非奶油
是新加坡公司合成的油脂
總統牌也不是發酵奶油，只是法國的無鹽奶油
台灣人一直認為法國就是發酵奶油
應該正確來說只是法國那邊的無鹽奶油
只是法國和紐澳的乳源不同和製成不同
所以味道有差異性
※ 引述《amberrm (血櫻)》之銘言：
: 我跑了我這邊縣內兩家烘焙材料行，都沒有發酵奶油。
: 其中一家跟我說"高效(酵?)能奶油"就是了，但是他賣的是分裝盒，
: 只有打印了有效日期，品名，以及重量和價錢。
: 詢問有沒有非分裝的，老闆說那是一桶25公斤的....
: 所以想說來問問看版友們，如果一樣的話，用量也都一樣嗎?
: 還是說需要換算例如 100g高校能奶油=??g發酵奶油
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