[問題] 自製奶油

[micaychen ("")]

朋友轉寄來的食譜，上面寫著自製奶油方式
不知道有人試過嗎?


作法：
將少許鹽巴加入鮮奶油混合，再把鮮奶油倒入製冰盒當中，
放到冷凍庫裡冰凍起來，約兩個小時後就完成

備註：
＊：與市售的奶油很像，一樣可以拿來做料理。
＊：這是利用鹽巴與冷凍，使得鮮奶油的油、與水分離，而形成了奶油。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.219.70.229
→ cuteterisa:鮮奶油不比奶油便宜，有必要這麼做嗎?! :p
→ susi801126:剛剛也看到自製奶油的文章.是靠著一直攪拌達到分離效果
→ micaychen:詩詩的話很有道理，不過還是很好奇的想試試^^"
→ micaychen:網路上也都是寫攪拌的方式，如果可以不用出力，又有
→ micaychen:效果，那就更棒了!!
→ meisterhaft:好像還有個方法是倒入寶特瓶中然後瘋狂搖搖搖
→ cuteterisa:這麼一說 鮮奶油打過發 其實也就油水分離了 :p
→ micaychen:http://ppt.cc/bb4T  這篇文章有詳細圖文
→ micaychen:我就是看到這篇文章，那天如果不小心打過頭，還是有用途
推 ace99927:其實我覺得很有用的感覺...
→ ace99927:因為每次一公升鮮奶油都用不完......
→ susi801126:沒錯...每次買鮮奶油都要想很久...= =||
推 capik:http://www.haibao.cn/article/46467.htm
→ capik:他裡面的手搖法