作者kbugyupin (皮皮)
看板baking
標題[問題] 關於藍莓口味
時間Sun Jul 6 11:12:57 2008
一直都很愛藍莓味的糕點
之前買了藍莓醬
開心的加到麵糊中
成果卻是恐怖的灰色......冏
好不容易買到新鮮藍莓囉
做出來的瑪芬是很像外面的
但總是少了那麼一點藍莓香耶
想請問版友們要如何做出有藍莓香的糕點呢??
或是否有推薦好用的藍莓醬或香精???
感恩^^
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◆ From: 220.136.224.149
→ tinyi:因為藍莓容易出汁 所以才會變成灰灰的顏色 烤過以後應該還好 07/06 11:37
推 lavelle:試試看藍莓醬加進去輕輕拌一下就好 顏色比較分明 07/06 15:50
→ lavelle:整個攪勻就灰灰的囉 07/06 15:51