[問題] Frosting 該怎麼用比較好？

[infusia (幻滅)]

不好意思 想跟前輩們請教一下

朋友的加拿大友人 因為家人病危急著回國
來不及拋售他的個人物品 所以送了我一箱烘焙用品和食材
其中一罐是Betty Crocker的"Frosting"
封面上還寫了個"whipped"

我看了封面了說明 可以拿來"frost a layer cake"
跟"tastes great on breads, cookies, fruit, muffins..."

他還一直跟我強調

「這是我母親特地從加拿大寄來給我的，台灣好像買不到，好好用喔！」

他因為走得很急 我也來不及問

如果我的英文沒有理解錯誤 可以拿來塗在糕點上
可是還是想請問有其他功能嗎
畢竟還滿大罐的 而且糕點熱量都很高了
再一直抹上frosting吃 有點可怕 @_@
開罐後 冰起來 也大概只能存放兩個星期

P.S. 不好意思 因為是個烘焙超新手
     連frosting的中文都不知道是什麼
     所以也無從從版上搜尋

     我以前都以為frosting是指糖粉灑在糕點上的動作耶
     是我理解錯誤嗎？



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.100.83.190
推 amberrm:幫你直接用GOOGLE找了  http://tinyurl.com/yawxekq
→ amberrm:感覺好像是已經打發的鮮奶油(?)
推 amberrm:whipped [鞭打的] frosting [霜狀的]
推 cuteterisa:frosting通常是指糖霜(裝飾在麵包蛋糕等上方的)
→ cuteterisa:也有用糖粉加奶油 或者奶油+起司+糖粉做的frosting
→ lifelover:whipped若當成烘焙用語, 應該翻譯成"(已)打發的"
推 daisaimao:有見過色彩繽紛的外國蛋糕嗎?或是外面有白色塊狀糖霜包
→ daisaimao:著的西式結婚蛋糕,外面那層就是frosting了,基本上是很甜
→ daisaimao:很甜的糖塊,被包著的蛋糕可以室溫保存很久(當然是國外乾
→ daisaimao:燥的天氣之下...)個人口味並不喜歡,但洋人超愛
→ daisaimao:另外,灑糖粉應該是icing不是frosting吧...
推 zo4:看過有外國友人 買那個好幾罐來裝飾蛋糕 方便的東西
→ infusia:謝謝大家的回答…^^
推 tsaijenny:塗抹在蛋糕上 或是餅乾上 如果覺得太甜 可以打發奶油
→ tsaijenny:或是打發CREAMCHEESE 扮入FROSTING  非常美味!!
推 moxv:Frost就是美國人稱呼塗在蛋糕的夾層跟外表那層奶油/霜