剛亂晃 晃到這個部落格
是對岸的朋友寫的
裡面的製作過程都描述地很清楚喔
也幾乎都有用照片教學
若你看得懂簡體字的話
可以過去參考看看
他裡面食譜真的很仔細 照片跟成品也都很美
改天要來試他的葡式蛋塔
http://blog.sina.com.cn/junsmore
剛才突然發現他是男生耶!!! 好厲害!!!(不是專業的糕點師父喔 只是玩玩的)
而且仔細看喔!! 他都用手打的喔!! 不是用電動攪拌器!!
要我用手打出他這麼美 這麼細緻的蛋糕液 我大概先貧血暈倒吧!!
p.s. 其實食材的用詞大都跟我們一樣
除了
黃油=奶油
淡奶油=鮮奶油
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