Re: [問題] 如果有人想開一間中途貓咪茶館

[Eisqey (阿緯)]

※ 引述《tree8787 (樹)》之銘言：
: 今天在思考人生職涯，看著那些令人心冷的新聞、還有絕不撒嬌的家貓
: https://i.imgur.com/tB1bItp.jpg
: 忽然靈感，中途貓茶（咖啡..果汁...whatever）館是否是一個不錯的人生目標呢？
: 手寫很多錯字，而且也不是短期就能達成的目標，但是請各位看看，提供意見，我也要努力賺錢才可以！
: https://i.imgur.com/9QB0fS6.jpg
: 感覺開好開滿要300萬...（要就做到好）--
: 更新
: 再次強調，不是隨便要消費貓咪的店。
: 餐飲、地點都不會隨便，對待貓咪也不會隨便。
: 如果店面約10-15坪，中途就5-10只，也許還能加貓旅館服務。

我今年四月開了第二家中途貓餐廳(雖然第一家也隨著房東要都更收掉了)
首先，金額絕對不需要到三百萬，若有三百萬是可以讓你相對輕鬆而已.

賺錢很難，甚麼行業都一樣，但中途得到的自我實現是其他產業無法提供的.

二十出頭創業經過近十年商場的阿諛奉承及患得患失，
在投入貓中途餐廳後發生許多改變，尤其在領養人帶浪浪回家時，
那種如同與親生兒女分離卻更要祝福他到了新環境可以幸福的感覺，
早已大大蓋過以下我要跟你分享的，中途餐廳辛苦的地方。

1.店貓是寶，浪貓來也是寶，客人還是你的寶嗎?
餐飲業靠客戶服務品質維持生計，中途餐廳就是會遇到把你店當動物園、遊樂園的客人

怎麼在規勸客人尊重店貓與浪浪及維持客人的開心間取得平衡呢?
這是每間中途都會遇到的狀況.

2.餐飲累，照護浪浪更費神
我店專門收容小浪浪，原因無他，小浪浪要24小時照顧，不管愛爸愛媽跟收容所，
都會受限工作時間無法達到。
小浪浪2-4小時要餵餒餒一次，清潔、身體狀況等都必須全心全意照護
但經過這樣照顧的小浪浪雖然你真的會很累，但會很親人XD
延伸到第3點

3.送養時的別離與不捨
從第2點來看，你經過一兩個月辛苦照顧到大的浪浪有天也是要給人領養，
那種心理建設，真的難...第二間從四月開到現在約莫送養10來隻浪浪，
每每同仁們都是哭的一把眼淚一把鼻涕地..在收養人帶走浪浪以後..
(然後過幾周追蹤IG浪浪們生活狀況，發現每隻帶回去都胖得不像話才開心地釋懷XD)


其他基本餐飲業在現在的景氣..要面臨的處境我就不多談了.
(台北市捷運站兩分鐘巷子口，一個月租金5.2w、人事7w你覺得一天要做多少營業額呢?)
這些都不含照護貓貓的費用，有養貓就知道x隻貓*______金額=每月奴才進貢費!

總結這些辛苦，我還是鼓勵你勇敢追夢，自我實現讓人感到幸福的，
也是每個貓奴都想要的，就是每隻浪浪都能有歸屬.

(但真的很辛苦!我有本業支撐也是要考慮店增加貓鮮食、貓旅等業務增加收入喔!)


最後打個廣告，目前本店正在積極開發貓鮮食，每餐訂價會低於罐罐錢，
讓主子們吃得健康又營養(本店所有主子試餐一個月才端出來的菜色XD)
未來會結合送餐平台，讓奴隸們幫主子訂餐順便可以取得一個奴隸便當方式節省
大夥的外送/自取成本XDD







: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.167.234 (臺灣)
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1572311277.A.EEE.html
: 推 rmeng: 你可以參考看看正當冰的經營狀況, 不過他還主打天然食材     10/29 09:15
: 收到
: 推 moonight0124: 先不論開店資本額，光是月支出就很可怕喔            10/29 09:32
: 推 moonight0124: 人事、店租、貓的費用、水電（尤其夏天）            10/29 09:34
: 推 moonight0124: 然後這種餐廳翻桌率不高，基本上是很難靠著營業額    10/29 09:35
: → moonight0124: 長久經營                                          10/29 09:35
: → moonight0124: 然後台北兩層樓店租很貴（貴到靠腰                  10/29 09:37
: 推 moonight0124: 不是要澆你冷水，而是身旁有幾個朋友在做餐飲業，    10/29 09:40
: → moonight0124: 覺得老闆賺很多就自己出來開店，然後開了才發現事前  10/29 09:40
: → moonight0124: 規劃很重要，不是專業的商人真的會忽略一些事        10/29 09:40
: 無論如何也是會開在交通方便的所在
: 推 open010385: 想做中途餐廳還是餐廳有貓而已？                      10/29 09:49
: → open010385: 都是在燒錢而已                                      10/29 09:49
: 中途為主，但是貓奴不能餓死。
: 推 tinyblue: 300萬只是一般咖啡廳的基本費用……若是還考慮中途貓之   10/29 09:50
: → tinyblue: 類的可能要抓更高                                      10/29 09:50
: 500？
: 推 lio293123: 不就貓咖啡廳                                         10/29 09:51
: nonono nono
: 推 AyakaYukie: 日本這種咖啡店都是計時制的，強制翻桌                10/29 09:54
: → AyakaYukie: 想多待就再付錢囉～                                  10/29 09:54
: 我沒有去過，列入參考（這聽起來像網咖）
: 推 lio293123: 台北十幾間店先去看一看抄一抄吧 你連個方向都沒有      10/29 09:59
: 是的，我打算花幾年把這個計畫完善。
: 十幾間店是？貓咖？貓中途？
: ※ 編輯: tree8787 (114.136.167.234 臺灣), 10/29/2019 10:14:06
: → chun1976: 不健康的貓怎麼照顧                                    10/29 10:19
: 推 aJan5566: 開這種店就別想賺錢了  一定是從開店賠到倒店            10/29 10:26
: → aJan5566: 等你財富自由、時間自由、有餘力再來圓夢吧              10/29 10:27
: 推 ester0104: 這種店很多，可以先去逛逛再慢慢規劃                   10/29 10:35
: → li72716: 開這種店就是燒錢而已                                   10/29 10:36
: → li72716: 光消毒避免貓生病 就會讓人頭大到爆                      10/29 10:37
: → li72716: 一般盈利的貓餐廳、貓旅館都經營困難了 好多家經營不下    10/29 10:40
: → li72716: 去都收了                                               10/29 10:40
: 推 joycewenny: 你去徐匯中學站附近的貓男咖啡館,跟老闆聊看看就知道   10/29 10:41
: → joycewenny: 了  跟你想的一樣，一樓餐飲、二樓中途貓              10/29 10:41
: 推 citronlemon: 台北好幾家這種店呀，可以去拜訪看看                 10/29 10:41
: → joycewenny: 中途的貓 都是老闆去救援回來的                       10/29 10:42
: 推 q2520q: 開店至少要準備500萬以上，還要準備頭半年可以沒客人讓你   10/29 11:15
: → q2520q: 空耗的錢，而且貓生病的話又會是一筆                      10/29 11:15
: 推 kensadamu: 推貓男咖啡館。這個就是您想像中的店。或是你可以跟他   10/29 11:20
: → kensadamu: 討論合資XD                                           10/29 11:20
: → swordsaint: 店面不論產業 平均來說首發是硬體100萬左右            10/29 11:27
: → swordsaint: 每個月的水電大約一萬內 房租看你租了多少             10/29 11:28
: → swordsaint: 所以通常建議預備金要有首發的至少兩倍以上            10/29 11:28
: → swordsaint: 像貓中途咖啡的CASE 貓的結紮 藥物都會變成每月支出    10/29 11:29
: → swordsaint: 其實滿可怕的...                                     10/29 11:29
: → swordsaint: 喔 如果你有進貨底或材料的錢要另外加上去             10/29 11:30
: 推 makeme: 這種店撐最久的應該是極簡吧                              10/29 13:13
: → Ruoty: 三重的貓咪親古前幾天才結束營業 之前才在找頂讓 不知道有   10/29 13:19
: → Ruoty: 沒有人去接QQ                                             10/29 13:19
: 推 loveBendzko4: 覺得這個還是當夢想就好了...現實是很殘酷的         10/29 13:54
: → somia012: 學浪浪別哭 他們行銷團隊很強 整個餐廳成本都是募資來的  10/29 14:16
: 推 holybless: 先從早餐店美x美開始吧                                10/29 14:22
: → mono5566: 貓旅要照 所以你得先打消這念頭                         10/29 14:49
: 推 dan00: 附近菜市場有隻自來店貓，都不會跑出去，這種就夠了         10/29 14:54
: 推 lesley1220: 可能裡面要擺周邊商品，比如乾飼料跟貓互動，但飼料    10/29 14:59
: → lesley1220: 投幣購買，然後限時，多待加錢，或是低消可以折抵一    10/29 14:59
: → lesley1220: 些什麼，總之要往盈利去想，才能夠撐下去              10/29 14:59
: 推 noriko0415: 我跟我妹都有想，然後把這當夢想，還在努力中          10/29 15:29
: → noriko0415: 我想開貓旅館，我妹想開貓咖啡廳XD                    10/29 15:31

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.114.224 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1572338044.A.B1D.html
→ Doraemon9487: 其實有個重點，東西不要太難吃XD對於貓咖啡之類的
→ Doraemon9487: 食物標準其實不會很高，但至少要不難吃吧
推 cherish508: 東西蠻好吃的但要看廚師有沒有上班XD
推 jayahting: 推經驗分享～
推 ofina: 想知道鮮食（對結合送餐平台有興趣XD）
目前還在跟平台商討論，做法是上架奴隸便當+主子便當同捆包XD不能單主子..
https://imgur.com/Ou8nrXO
※ 編輯: Eisqey (111.241.114.224 臺灣), 10/29/2019 17:02:21
推 greensdream: 好方便！！！！期待貓鮮食，感覺可以帶貓咪到貓咪專
→ greensdream: 門餐廳吃飯XD
→ Eisqey: 帶貓咪應該是不行..成貓領域性太強很容易吵起來XD
推 greensdream: QQ好可惜，不過外送鮮食真的很棒
→ lefireworks: 推推
推 luvfilm: 推 對貓鮮食很有興趣
推 frobo: 東西不能太難吃+1,有去過環境很棒但食物不太行的貓咖啡，通
→ frobo: 常這種店訂價不低，要客人心甘情願掏錢食物真的不能太差
推 nunu831: 推推期待貓鮮食的部分 想知道在哪一區～
推 mclll: 期待+1
推 delana: 鮮食看起來好好吃！
推 cherish508: 在大安區!