ｄｉｙ蔓越莓健康餅乾－預防泌尿道問題

[irreality (請勿打擾~謝謝!)]

完成圖 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=YNYNE&b=17&f=1042626565&p=5

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*蔓越莓(cranberry)--

又稱為小紅莓,蔓越莓中有一種叫青花素或稱濃縮單寧酸成份，正是防止大腸桿菌，
黏著在泌尿道內側的最大功臣。
蔓越莓具有很強的抗氧化作用，可以避免低密度膽固醇(俗稱壞的膽固醇)氧化，
進而降低動脈硬化，對人體所造成的身體傷害。
蔓越莓由於可以保護，低密度膽固醇免於氧化，
所以蔓越莓不單只是可以防止泌尿道感染外，它還具有預防心血管疾病的功能。
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材料－全麥麵粉１碗．水約１／２碗．蔓越莓．蛋黃

做法－
１．蔓越莓泡１／２碗熱水．放涼

２．將泡蔓越莓的水跟全麥麵粉拌勻成麵團
　　稍微成型就可以不用加水了
　　因為之後加的蔓越莓會有水分

３．麵團成型後加入蔓越莓搓揉
   (我會先把蔓越莓切碎一些)

4.押模放上烤盤.塗上蛋黃
(盡量做小顆一點.我第一次做太大顆.結果貓貓拼命舔卻吃不下去XD)

5.烤箱170度預熱10分鐘

6.以160度烘烤40~50分鐘即可

*水可以自己依情況加減份量


　　

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推 juicyo:看起來真好吃!
※ 編輯: irreality       來自: 59.114.166.173       (03/15 17:27)
→ tkusabrina:請教你用的曼越莓是哪種?
→ widec:我會想自己吃 XDD
→ irreality:去西點材料行買就有嚕．不加糖的
→ irreality:是乾燥過．所以要先泡水比較好切