作者hychin (娜娜是傲嬌小公主)
看板cat
標題[心得/分享] 自製好Q好可愛的貓掌湯圓
時間Mon Dec 14 19:17:28 2015
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再過幾天就是冬至,偶然聽見朋友討論起某店家賣貓掌外型的湯圓,讓我想要親手做出可
愛的貓掌湯圓。
大略查看網路上貓掌湯圓的相關資料之後,開始出發買材料,糯米粉到處都可見到,唯獨
紅麴粉不是很好找到,跑了三間南北貨商店都沒賣,最後是在中藥行買到的,準備好材料
就開始動手啦!
材料:糯米粉、紅麴粉、水
取適量糯米粉,加水不斷揉搓讓糯米糰變得Q彈。
再取較少量糯米粉,加水和紅麴粉,和上述一樣揉搓。
在盤中撒些糯米粉,防止做好的湯圓黏在盤子上。
開始搓貓掌湯圓,先搓出大大小小的白圓球再黏好之後,再搓紅色圓球黏在白圓球上方,
就成了可愛的QQ貓掌湯圓囉~
左邊的是貓掌還是熊掌我也分不清,右邊的應該是貓掌無誤(≧▽≦)
放入加糖的滾水裡頭煮到浮起來就可撈起囉~
也可加入紅豆湯裡面,吃起來有不同風味唷~
接下來欣賞可愛Q彈的貓掌和熊掌(?)吧!
娜娜不理貓掌湯圓
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→ chih2: ! 12/14 19:28
也超可愛的捏!下次也想捏你這種版本的^^
推 hsinokubo: 可愛~手藝好好喔! 12/14 21:11
第一次試做,感謝不嫌棄=^^=
推 saman0960: 好可愛~有賣嗎XD 12/14 21:11
功夫應該還不到位哩~哈哈^^
不過做出來挺有成就感的呢
※ 編輯: hychin (1.164.201.236), 12/14/2015 22:02:44