[新聞] 打敗美牛、澳洲牛 印度牛出口世界第一

[alexcai (ACAI)]

作者：樂羽嘉 2015-08-06

CNN Money報導，根據美國農業部，印度去年是全球最大牛肉出口國，擴大與巴西、澳洲
這些牛肉供應大國的差距。

這是因為印度出口大量水牛肉，而美國官方有機標章（USDA）把水牛肉算在牛肉裡面。
水牛貿易不斷快速成長，現在出口水牛肉為印度帶的收入比印度香米還多。

印度水牛肉比一般牛肉更有咬勁、更便宜，多數出口到亞洲和中東。
印度13億人有80%信仰印度教，多數省分遵守關於屠宰牛隻的限制，不過水牛大致上不受
限於這類禁令。

Rabobank分析師庫馬（Pawan Kumar）說，每年規模48億美元的水牛肉出口貿易能發展起
來幾乎是個意外。水牛負責維持印度龐大的國內乳製品產業，而印度水牛肉的價格優勢
，幫助印度去年獲得空前的牛肉出口收入。

印度水牛肉的最大進口國是越南，其次是馬來西亞、埃及、沙烏地阿拉伯和中國。

庫馬說，中國實質上可能是印度水牛肉的最大消費國，印度水牛肉有40%送往越南，越南
再把大量水牛肉送入中國。

印度人自己也吃一小部分水牛肉。印度很多印度教徒、基督徒和穆斯林會吃水牛肉和家
禽肉，食用量正在升高。市場研究公司Euromonitor International檔案顯示，牛肉、羊
肉和雞肉在印度的食用量過去6年穩定增長，財富增加是主因。分析師艾麗耶娃（Anast
asia Alieva）說，印度可支配收入2009年以來上升了95%，肉類消費這段時間成長近1倍
。

http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5069914

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→ jeff0811: 滿諷刺的
推 Mayinggo: 不是神獸嗎
推 Love1019: 牛在印度不是神獸嗎？
→ therr: 三小
推 soreshadow: Kobe牛
推 yves1022: 印度可支配所得上升95%，臺灣呢？
推 dnek: 記得說在印度牛肉是窮人的食物
推 frozenmoon: 印度教可以吃水牛肉?
→ medama: 印度神牛
推 rokuman: 有批牛肉好便宜
推 windyyw: 神獸不是水牛吧我猜？
推 reccaX: 神獸應該是黃牛？
推 diskdie7045: 神獸本國不吃~出口給別人吃XDDDDDDD
→ genewing: 聖牛??
推 frozenmoon: google到了，原來如此
推 Leeng: 印度人:我不吃啊 別國吃
推 zzzz8931: 神牛...
→ cvn65:  牛肉鄰避效應
→ willism: 神獸是瘤牛，水牛是產奶的，無法產奶後就被賣掉當肉食牛
推 jojia: 不是神獸嗎
推 kenzo1229: 白馬非馬，水牛非牛
推 metawopa: kobe牛是神戶牛
推 MacOSX10: 台灣快進口吧 水牛肉比黃牛肉好
→ LandGrave: 因為自己不吃只好外銷給別人吃