推 sunny476: 我也是530克帶骨肉配830克去骨肉 12/18 18:46
→ sunny476: 或1000克清雞排配360克去骨肉 12/18 18:46
→ sunny476: 或鵪鶉配去骨肉，搭配各種不同去骨肉，變化超多的 12/18 18:47
我有用各種肉，唯一只有豬肉不給。
簡單的說，就是530g的帶骨雞或帶骨鴨+830g的各種肉。
只用雞或鴨是因為我怕絞肉機壞掉而已…如果你的絞肉機很夠力，可以試試其他帶骨肉。
對了，我一般帶骨部分會去掉脖子和屁股，所以不會選脖子當骨頭來源。會這樣純粹是因
為我不吃脖子…買回來的肉都是我們自己也會吃的。
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