精華區beta cat 關於我們 聯絡資訊
最近在板上看見鮮食的文章 很心動 但是一台絞骨頭的絞肉機要4000塊 買了會不知道怎麼父母交代 準備用不絞骨頭的食譜(目前收集到2份) 但是家裡就算是普通的絞肉機也沒有 想上來問問有沒有版有推薦絞肉的機器 是有看到 貝印的手動絞肉機 不過那台雞皮和肉的筋膜部分會卡住的樣子 聽說把肉凍過後半解凍就可以了 不知道有沒有人推薦 絞肉機 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.9.220 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1400175978.A.18E.html
geartrains:我有貝印,肉類要切小塊,雞皮撕下來用廚房剪刀剪碎就好 05/16 01:52
baby60839:應該是大新吧...如果骨粉食譜就用菜刀剁成小塊狀就好XD 05/16 02:06
baby60839:但骨粉配方還是不建議長期餵食,可以試試TC粉搭配生肉。 05/16 02:07
baby60839:TC粉已經配好比例,會比長期餵骨粉配方來的均衡一些。 05/16 02:09
migan22:tc粉也是粉,為什麼比骨粉食譜好? 05/16 08:52
timemoon:你可以先看貓能接收多大的肉塊,再混營養品下去醃,不需 05/16 10:35
timemoon:非絞成肉泥不可 05/16 10:35
chainchain:我也以為骨粉會比TC粉好@@ TC粉是包含內臟類都乾燥成粉 05/16 11:24
chainchain:其實如果不絞骨頭 我覺得用簡易食物處理機就很夠用了~ 05/16 11:25
chainchain:印象中有看過一兩千塊的 不過像樓上說的 手剁肉塊也是 05/16 11:25
chainchain:不錯的方法~ 05/16 11:25
Paromi:真的要一毛不花就是用手剁、用剪刀剪肉塊,可是很累... 05/16 12:03
Paromi:真的很累~~~ 我用骨粉配方 一週的飯要花兩小時的時間 05/16 12:04
Paromi:最後放棄,決定用金錢換取時間,買一台二手的大新2000元 05/16 12:04
baby60839:以手剁肉來說,內臟也要剁碎,但肝不可能不殘留在砧板 05/16 17:54
baby60839:我會覺得與其這樣不如使用已經配好比例的Tc粉... 05/16 17:54
baby60839:拍賣有二手的大新出售,真的可以考慮,剪刀剪會長繭超痛 05/16 17:55
baby60839:但我一直在想,如果去骨肉冰砂機一類不知道可否處理... 05/16 18:00
baby60839:如果是想長期做生食,大新真的滿值得投資的啦:) 05/16 18:20