[問題] 用米酒醃過的肉

[lazysusan (懶蘇珊)]

我們家有兩隻貓咪
其中一隻只吃飼料跟貓咪的罐頭
另一隻則什麼都想吃
我都會買一些食材水煮給他吃
目前煮過地瓜 南瓜 紅蘿蔔 雞肉 牛肉 吻仔魚 雞蛋

今天去超市又買了雞肉跟牛肉
我自己處理肉類會用米酒醃著
這樣隔天煮來吃就會比較嫩（用啤酒醃的話會更嫩）
在完全煮熟之後 酒精就會蒸發掉了
請問如果是這樣用酒醃過的肉
之後一樣用水煮 不加任何調味料的話
可以餵貓狗嗎？
謝謝回答

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.49.94
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1413958179.A.C51.html
推 lutistpa: 貓應該沒你想像中的計較嫩不嫩吧....
→ lazysusan: 是我自己想要吃醃過的肉 想說可不可以一起水煮分他們..
推 erindomoto: 印象中酒精對貓不好，好像不能代謝
→ erindomoto: 而且貓喜歡腥味，這樣對他來說就沒味了
→ lazysusan: 我目前都是買來沒有做任何處理就直接水煮 貓狗都很愛
→ lazysusan: 如果用酒醃過就會對貓不好 以後我就維持直接水煮！
推 geartrains: 酒精沒辦法完全蒸發所以不建議喔
推 guemao: 酒精中毒就ㄘㄨㄚˋ賽啦~我昨天煮鱸魚湯 滾了先把貓的撈起
→ guemao: 才下米酒
推 Nataya: 米酒裡不是有鹽嗎
推 geartrains: 廚藝好好玩p.300 酒加入煮沸液體中然後離火, 乙醇殘留
→ geartrains: 85%, 煮了兩小時也會殘留10%, by美國愛達荷大學的研究