推 hahashin:好像好好吃ˊˇˋ(流口水) 118.170.212.36 01/29 17:22
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材料:
秋刀魚三條、柴魚片5~10片、水1/3 雪平鍋
一直想弄個新鮮的肉給"點點(家閃)"嚐嚐看 終於在這天有動力來弄一下了 :D
晃了一下全聯 發現就是秋刀魚最划算啦!!! 3條只要$22塊耶 超驚人!!!
我的作法是水煮 可以去油(比較不肥) 還可以稀釋魚本身的鹹度
可能用烤的也不錯啦~但我沒有烤箱 大家可以嘗試看看 應該會比較香
在進入步驟之前 你家喵喵可能已經聞到生魚或柴魚味道發瘋了
太過激動的話 請先把他們銬起來
步驟:
1.鍋子1/3的水煮滾~放入幾片柴魚片(有鹹度 請少量 不然以後喵喵要洗腎了)
放柴魚片是想增加這道料理的垂涎度
2.把魚對折 XDD 切一半啦 (因為我鍋子很小) 把魚丟進去 煮熟的魚比較好去骨跟刺
我不會煮太久 大概5分鐘 我怕魚煮太老 腥味不夠貓不愛
不過還是建議要煮"熟"喔(要扒開魚檢查喔!)
生魚會有細菌 不適應、不常吃生肉的貓 可能會得病喔~
3.去骨、去鰭、去刺；煮熟的魚比較好去骨~除非你是切生魚片高手 那就另當別論
因為是富貴家貓 所以幫忙去骨、去鰭、去刺是貓奴必盡的責任
主要骨刺(最長的那條)很好去~輕輕沿著骨頭把肉挑起來就可以了
我還會去魚鰭~因為那個東西看起來就很傷喉嚨
4.把肉弄碎 可用筷子撐開肉 有幾排很細的刺會完整衝出來 把他們挑掉就大功告成!!!
#過程中不需加鹽或油~因為柴魚跟秋刀魚已經有鹽份跟油脂了
我有試吃~相當天然~你也可以吃吃看~
魚肉的鹹度跟油脂被煮出來 所以魚肉只剩一點點點鹹度
如果太鹹要再加水煮過喔~
貓咪吃了會一直狂喝水也要注意喔~那就是太鹹了!
***** 貓舌頭聽過吧~等涼了再給他們吃呦~ ******
p.s. 可以倒一點點湯進去 保持風味 也給貓咪補充一點水分
我倒了湯後 點點把湯秒殺...
後記:
點點吃完後 大便很正常 爆衝速度也很正常 一樣睡很死
表示 貓是可以吃秋刀魚的 XDDD
秋刀魚就有點像沙丁魚(很多罐頭是沙丁魚)
不過還是要有新鮮度 貓咪才會捧場喔~
煮完後 這兩天家裡都彌漫著魚腥味呢...
不過真的是超划算又新鮮營養的大餐喔!!!!
過程簡單 大家可以試試看喔~
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