[心得/分享] 貓餐食譜-法式香煎魚

[BMFox (狐狸黑月)]

我要介紹的食譜是從漫畫上看來的

這本漫畫的名子是-獸醫杜立德
裡面內容除了貓狗外也包含了很多特殊寵物醫療
所以很多內容我都能產生共鳴
生命的價值、各種飼主的心態、獸醫的無奈
不管養什麼動物都可以看看,順便認識別種寵物

但今天的目的不是介紹這本漫畫
而是第七本最後一段的食譜
雖然分享了食譜,但是還是建議大家看一下原本的故事內容
尤其是想自己幫貓準備食物的飼主們


魚是含有豐富牛磺酸的食材

但是赤身魚含有不飽和脂肪酸
雖然不會凝固在血管中,但攝取過多會造成維他命E缺乏症

魚含有會破壞維他命B1的酵素
這種酵素加熱就可以破壞掉
不飽和脂肪酸加熱後會減少


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法式煎魚的作法

外層裹上含有胚芽的全麥粉
胚芽含有豐富的維他命E

然後用葵花油(也是含有豐富維他命E)去煎烤
(如果飼主覺得用烤箱烤比較健康就用烤箱烤)

等冷卻後就完成啦

(弄太多飼主要吃的話可以自己去找醬汁的食譜XD"")


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大概就這樣

他只有說用白身魚,不要用赤身魚
然後不能有硬骨

其實我很想知道他當下烤的是什麼品種XD""






打完這篇,我餓了= ="


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.37.205.183
推 Hilory:推獸醫杜立德　非常好看的漫畫！不過我不記得有魚食譜耶，
→ Hilory:是不是有一個專家只餵他的貓吃魚那集?
→ BMFox:就是飼主收集很多資料後不敢給貓吃飼料,跑去請教專家(?)
→ BMFox:結果給貓吃太多生的赤身魚重病的那集
→ BMFox:最後面大概有一頁在教這道料理,前面一兩頁在講解貓的營養需
→ BMFox:求跟為什麼貓的主食不是魚
→ BMFox:因為某些原因我有來源安全又免費的魚...所以有特別留意XD
推 lauramoon:獸醫杜立德和野性之聲值得大推