作者BMFox (狐狸黑月)
看板cat
標題[心得/分享] 貓餐食譜-法式香煎魚
時間Sun Sep 2 12:02:21 2012
我要介紹的食譜是從漫畫上看來的
這本漫畫的名子是-獸醫杜立德
裡面內容除了貓狗外也包含了很多特殊寵物醫療
所以很多內容我都能產生共鳴
生命的價值、各種飼主的心態、獸醫的無奈
不管養什麼動物都可以看看,順便認識別種寵物
但今天的目的不是介紹這本漫畫
而是第七本最後一段的食譜
雖然分享了食譜,但是還是建議大家看一下原本的故事內容
尤其是想自己幫貓準備食物的飼主們
魚是含有豐富牛磺酸的食材
但是赤身魚含有不飽和脂肪酸
雖然不會凝固在血管中,但攝取過多會造成維他命E缺乏症
魚含有會破壞維他命B1的酵素
這種酵素加熱就可以破壞掉
不飽和脂肪酸加熱後會減少
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法式煎魚的作法
外層裹上含有胚芽的全麥粉
胚芽含有豐富的維他命E
然後用葵花油(也是含有豐富維他命E)去煎烤
(如果飼主覺得用烤箱烤比較健康就用烤箱烤)
等冷卻後就完成啦
(弄太多飼主要吃的話可以自己去找醬汁的食譜XD"")
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大概就這樣
他只有說用白身魚,不要用赤身魚
然後不能有硬骨
其實我很想知道他當下烤的是什麼品種XD""
打完這篇,我餓了= ="
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◆ From: 114.37.205.183
推 Hilory:推獸醫杜立德 非常好看的漫畫!不過我不記得有魚食譜耶, 09/02 13:01
→ Hilory:是不是有一個專家只餵他的貓吃魚那集? 09/02 13:01
→ BMFox:就是飼主收集很多資料後不敢給貓吃飼料,跑去請教專家(?) 09/02 14:50
→ BMFox:結果給貓吃太多生的赤身魚重病的那集 09/02 14:50
→ BMFox:最後面大概有一頁在教這道料理,前面一兩頁在講解貓的營養需 09/02 14:51
→ BMFox:求跟為什麼貓的主食不是魚 09/02 14:52
→ BMFox:因為某些原因我有來源安全又免費的魚...所以有特別留意XD 09/02 14:55
推 lauramoon:獸醫杜立德和野性之聲值得大推 09/02 19:07