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前陣子我家無糖綠剛滿一歲,本來想買個蛋糕給他,可是訂製貓咪蛋糕真的超貴,還不如 省下來買飼料、罐頭之 類的(我很實際XD)但在生日這天還是想做些什麼,所以就做出蒸蛋蛋糕啦!跟大家分享 一下作法 材料: 1-2顆蛋 少量熟雞肉(也可以用魚肉) 水 模型(約統一布丁盒大小即可) 我是用這種模型 http://i.imgur.com/a9vAFmt.jpg 步驟: 1.將蛋黃、蛋白分開,各加入一些水並攪拌均勻。我的蛋:水是2:1,水越多蒸蛋會越嫩 ,可以做到1:1或1:2的比例,會比較像布丁,而我做的比例是比較紮實的,因為我怕脫模 的時候會碎掉@@ 2.決定顏色分層,黃色是蛋黃、白色是蛋白。我的第一層是黃色,所以先倒入約1/3蛋黃 ,然後蓋上蓋子或保鮮膜,再放入電鍋將表面炊熟(用蓋子是為了不讓表面積水)。我住 小套房只有電鍋,如果有瓦斯爐的話,可以隔水加熱就好。 3.表面熟後,鋪上熟雞肉,再倒入第二層的蛋白,然後重複步驟2直到表面凝固。 4.重複步驟3,只是要改成蛋黃。 5.等待冷卻,冷卻後可以先放入冰箱幾個小時,之後再取出脫模。 6.脫模時,先用刀子將周圍刮一圈,再小心的將蒸蛋倒出,脫模成功就完成了!! 記得加點裝飾喔! http://i.imgur.com/odNmdHg.jpg 後記: 其實我脫模的時候有失敗Orz第一層整個黏在底部,我用湯匙小心的將它刮下,再放回它 應該待的位置XD 然後這個蛋糕大家千萬不要一次讓貓咪吃完一整個@@我家的吃了三天才吃完,要記得貓咪 一個禮拜不能吃超過2顆蛋喔! 我家無糖綠吃的超開心的,不過他是一隻什麼都吃的貓XD 最後附上貓咪與蛋糕照 http://i.imgur.com/0mXsp6H.jpg http://i.imgur.com/mcgzsJX.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.76.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1462119541.A.004.html ※ 編輯: CHENHUAWU (111.82.76.63), 05/02/2016 00:19:52
WTzuTzu: 好可愛喔哈哈哈05/02 00:20
WTzuTzu: 原po字也很美~~05/02 00:20
※ 編輯: CHENHUAWU (111.82.76.63), 05/02/2016 00:21:41
wb77: 我看過你!!!八卦版!! 05/02 01:05
wb77: 額~~我認錯貓了 哈哈XD 05/02 01:07
tt6380: 蛋糕跟貓都可愛 05/02 01:11
grueena: 讚 05/02 01:34
grengre: 可愛的無糖綠生日快樂耶! 05/02 01:55
MMinMin: 怎麼這麼可愛啦~~ 05/02 02:11
jen10969: 也太可愛了啦!!!!! 05/02 02:25
nan1336: 感謝教學呀呀呀 05/02 02:42
shine840513: 好可愛呀~ 05/02 03:27
cc4: 超幸福的貓啊 05/02 04:47
k4260825317: 貓幸福你也好棒!在fb社團有看到你欸 05/02 08:08
k4260825317: 記錯!是在樓下看到你的推文 05/02 08:10
wandy77723: 我覺得好棒,可是臭喵喵一定要吃很久…她都吃幾口嚐鮮 05/02 09:13
wandy77723: 而已…然後就飽了… 05/02 09:13
light20735: 厲害耶 05/02 09:23
beautymomo: 主子用心 推推:) 05/02 09:37
forevernew: 讚 05/02 10:22
Iion: 可愛死了! 05/02 14:57
eztak: 好可愛~ 05/02 15:24
soniaumi: 好棒喔! 05/02 17:59
Lolira: 超可愛、又簡單,想試試! 05/02 18:44
fim: 天啊~~ 05/03 01:03
kang982119: 推推!太可愛了 05/03 09:55
doramonmon: 好厲害 推推 喵喵超可愛~~~ 05/03 12:18
bonnie512w: 下次可以在杯子裡面先鋪一層保鮮膜會比較好脫模喔 05/03 23:33