餐廳名稱：18度C巧克力工房
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：049-2984863
可否刷卡：可
官網：http://www.feeling18c.com/
圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/cathy1113/26778901
如果你說18℃是埔里的新地標，我想一點也不為過
不管是來過的人、買過的人、參觀過的人、在電視上看過的
就可以知道這家店最近有多火紅
第一次吃到時大約是前年的生日
讀暨南的朋友特地寄了兩盒巧克力到台北給我
一吃就留下深刻印象，之後查了才知道這家店可是生意超好
18℃巧克力之所以那麼火紅
除了現在網路和媒體媒介外，我想當然自家巧克力也是特別吸引人
師傅特地赴日進修專攻巧克力，回台後又繼續專研
當然，還有對於兒女們的愛心，因此才有今日的成就
創造了這個巧克力王國
我說這是巧克力王國一點也不為過
除了有超大停車場外，旁邊還有露天休息區
連著三間的店面，對面還有一個休息區跟新開幕沒多久的蛋糕店
這排隊景象可是平日而已，一等不得了就是一個鐘頭
如果你等著等著上火了，這裡有義式冰淇淋可以幫你降火氣
我得說，因為是第一次來買
本著要拍照、一定要進到店內當作紀念
我想下一次來我會排這個快速選購區，就不用在那等那麼久
抽張號碼牌等等吧
露天休息區寬敞的不得了
不過最聰明的人就會抽張號碼牌後，先去附近逛逛再回來
但我們是傻子，竟然傻傻地在那等很久
這時候又得唱我很喜歡的一首歌
慢慢等
我會慢慢等 慢慢等 慢慢等 慢慢等 ...
也是有人等的不耐煩就是了
一旁小矮人笑的開懷
我都不知道他是要笑店裡生意興隆
還是笑我們在外邊排隊的人是傻子
還好18℃很貼心，還有免費咖啡讓你喝
而且這樣咖啡機，一次就三台
另外還有高山冷泡茶
也不是隨便泡泡那種
不得不說，18℃不管在哪方面都很用心
不管是巧克力用料上，抑或是服務
連店內的人員也都選正妹
而且回家後才知道，原來是讀暨南的朋友的同學
回歸正題，店裡人員會幫忙叫號
號碼一次都幾乎連著5號一起叫，因為很多人看到差太多就會放棄
但是因為店裡一次限8人，所以跳很慢
一顆巧克力價格差不多一個便當
但是因為口味都很特別，我真的很想一次都買齊
不過我想紅包錢大概也要說掰掰了
一開始朋友們興高采烈地在討論要買什麼
但是一等就是一個小時，大家都不耐煩了
終於終於
好不容易到我們號碼
進到了這個一次只限8人進入的巧克力工坊
其實店內空間不算大，但是一進去就可以聞到巧克力香氣
而且店內後面半透明式玻璃透露了，許多工作人員在後方繼續製作巧克力
玻璃櫃裡頭的巧克力正安穩地擺著
每一顆幾乎都完美無缺，等著進來的人買走他
回家後可以一嚐巧克力的香味以及迷人滋味
最後我們一人提了一袋走
而且紙袋都好精緻，總覺得提著這走出去就很開心
然後看到外面還有人還在排隊，大概更開心
喔不...是替他們加油
18℃蠻貼心的，還會附上保冰袋
最後我買了一顆抹茶麻吉 $40
因為麻糬咬開不好看就不拍裡頭
但是這樣小小顆要價40真的不便宜
倒是裡頭包覆抹茶巧克力挺特別的
我很喜灣18℃的抹茶，因為很濃郁而且不會感到不自然
當然，我也買了一盒抹茶生巧 $300
打開裡頭還有貼心小叮嚀，還附上一隻小叉子
可惜的是抹茶生巧是小顆的，正方形
但因為在店外面排隊時，有人拿來給我試吃
我就愛上這味道了
巧克力我吃不少
但是18℃的生巧克力是會讓人上癮
一般抹茶生巧都是用白巧克力當作底，所以會顯得有點甜
不過因為抹茶粉帶著茶香，濃郁的抹茶帶著一點苦澀
中合了白巧克力的甜味
更特別的是，白巧克力混合了抹茶下去製作，最後再灑上一次抹茶粉
日式的香醇滋味別有一番風味
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