[需要材料]
鮮奶油100克(動物的最佳，植物的應該也可以但我沒試過喔)
苦甜巧克力200克(最好是調溫巧克力，各品牌皆可)
無糖可可粉少許
酒一或二大匙(約10CC)
棉糖一大匙(可以不加)
[需要器具]
小鍋子一個
加熱器具一個
[做法]
1.巧克力弄碎，越碎越好。這樣你等下越好做^^
2.鮮奶油放入小鍋中(嗜甜的就加點糖)開小火煮到冒小泡泡(約80~90度)熄火
3.用你最快的速度把巧克力丟進鮮奶油中，攪拌到沒看到塊狀物。加入酒再攪拌均勻。
4.放給它冷。(如果室溫太高可以放冷藏)等冷卻了用湯匙挖一匙(約五元硬幣大小)
放在手心上，用雙手搓成圓球。在無糖可可粉上滾上一滾就可以裝盤了。
[備註]
1.動物的沒有糖，所以嗜甜的人可以看情況加點糖，
不過鮮奶油先下要微溫後才可加糖，不然巧克力容易會不凝結喔。
2.冒小泡泡後熄火就好，不要離開加熱器，餘熱會讓你好做^^
3.酒我之前提過的都可以，真沒有也可以不加，只是有加沒加香味有差。
4.不想弄髒手(雖然小朋友很愛自己玩)可以用湯匙兩支交叉的方式弄成球狀。
或是用烘培紙折成盒子，然後把溶解均勻的巧克力倒入。約一兩公分高就好。
然後冷卻切成塊狀，在灑上可可粉也是可以的。
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上邪！
我欲與君相知，長命無絕衰 山無稜，江水為竭，
冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢與君絕。
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