→ meisterhaft:還以為有圖..... 01/07 21:06
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D9mhRfG ]
作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food
標題: [食記] 夢幻美味黑森林蛋糕-遠企大飯店品香坊(台北敦南)
時間: Fri Jan 7 20:45:13 2011
部落格:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/33585949
消費日期:2010/12/25
香格里拉台北遠東國際大飯店-品香坊
02-2378-8888
台北市敦化南路二段203號
去年聖誕節過了一個非常讚的生日
因為在參加完一場很溫馨夢幻的婚宴後
男友家人在生日結束倒數前一起幫我慶生
讓我又驚又喜、受寵若驚^^
當生日蛋糕被端上桌，燈光一齊暗下
大家透過蠟燭的微光、圍成圈圈幫我唱生日快樂的那刻
我真的覺得自己是全天下最幸福的人了~~
(特別是微醺超high的男友爸爸還大聲幫我唱生日快樂歌，真是很可愛的一家人~)
而這個「御用」的生日蛋糕，可是來頭不小的呢~
這款外觀典雅的黑森林蛋糕出自遠企大飯店的1F五星級西點蛋糕/麵包店--「品香坊」
「品香坊」無論是手工餅乾或麵包、水果蛋糕等皆十分著名
據說樓上「壹咖啡」的餅乾麵包就是來自此處呢!
而店內的「招牌鎮店之寶」又非屬這黑森林蛋糕不可，其美味如此可想見~
蛋糕本身非常細膩，上頭的削成薄片的法芙娜巧克力口感細緻、輕盈，入口即化
而中間層的奶油則是不甜不膩，連不喜歡吃奶油的我都欣然接受呢!
至於下層的苦甜巧克力蛋糕則是口感濕潤，搭配Topping的微酸酒釀櫻桃
吃入一口，苦甜、微酸、微甜等滋味立即在口中完美地融合為一
其之所以能成為店內招牌，自有其由、且不虛此名啊!!!
這款蛋糕伴我們度過無數個生日，對我們而言不僅僅是美味、也是一段段美好的回憶
希望這美味可以無限延續下去~
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