作者tiwtao (沉醉 為一首歌)
看板chocolate
標題[食記] 北海道Royce' Pure Chocolate- 80% & 90%
時間Fri Jan 11 16:57:18 2008
前陣子去北海道玩時買的
想買Royce'的生巧克力 但不巧已售罄
對招牌的"巧克力洋芋"沒有興趣
最後選擇此款-- 80% Mild Bitter & 90% Extra Bitter
生巧克力
http://www.e-royce.com/items/nama/1174939_1207.php?index&tp=sc_nama
巧克力洋芋
http://www.e-royce.com/items/potato/1182739_1708.php?index&tp=sc_potato
Pure Chocolate 80% Mild Bitter & 90% Extra Bitter
http://www.e-royce.com/items/pure/1182399_1668.php?index&tp=sc_pure
撕開個包裝後
靠近聞才能聞到淡淡巧克力香氣
沒有專櫃手工的來得氣味濃郁
但恬淡者也別有一番風味
波浪狀設計的薄片(4mm) 很少見
不知道這樣設計是不是有特別原因
80%苦甜比例恰到好處
可可味可能只跟別家的70%差不多
一口氣吃了五六枚 都不用喝冰水去膩
但偶爾會帶有令人不解的微微榛果或花生味
可能是用同一條生產線吧
90%比80%重一些
微苦
餘味仍屬清爽不黏喉
如果用咖啡比喻
應該就是American blend, black
(小7的 Dove 中南美洲99系列 ~ Mocha & Ethiopia, 張揚的酸讓人"後味無窮")
(但同樣生在厄瓜多的可可豆和咖啡豆有相似的酸味 似乎也是理所當然)
有機會想再試試蘭姆葡萄和焦糖口味~
無論是80/90
含在口中都沒有 M86和 M99的些微黏膩刺舌感
雖然享用起來會覺得大概只有70/80
但滑順不澀
推薦給純巧克力的初心者
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40片個包裝
折合台幣210元 (假設匯率 3.5:1)
個人覺得送禮用相當適合
不過沒有送海外
且國內運費也是相當讓人心痛...> <
照片來源:
http://www.e-royce.com
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◆ From: 123.217.75.200
推 alex016510:台灣有代理商,在遠企跟SOGO BR4樓下的CitySuper 有專櫃 01/11 17:51
→ alex016510:生巧克力約300,洋芋片約280.. 01/11 17:52
推 Jrabbit:我也吃了同學帶回來圓圓的一片一片的~超好吃的! 01/11 22:04
推 derek1985ja:好吃~夢時代有買過,洋芋兩盒300唷~~!! 01/15 18:54