在古早古早以前的歐洲，有個地方名叫「鴨母生的蛋」（就是現在的「阿姆斯特丹」）。
顧名思義，那裡的主要產物就是鴨子，也因此會有大量的副產品－鴨蛋。
在每年大量的外銷之餘，總還會剩下非常多的蛋，
也造成當地有許多人死於膽固醇過高（就為了將蛋吃光）。
於是當地人就想了一個方法：他們定了一個節日叫「剩蛋節」，
他們會在這一天盡力將剩蛋清光。
首先在「剩蛋節」當天，
「鴨母生的蛋」的鄰近地區居民會在自己個人的床頭掛上一隻襪子，
然後「鴨母生的蛋」會派出身著紅色反光服飾的人（怕被飛機撞）
挨家挨戶的將蛋放入襪子中（其實襪子是要放蛋的，後來才變成放禮物）。
而後為了給民眾驚喜，所以改成從煙囪爬入，
但這樣又造成不少的死傷（燒傷、嗆傷，加上又不懂得沖、脫、泡、蓋、送的處理法），
所以漸漸的沒有年輕人要做了，最後只剩下一些嫌自己活太長的老公公繼續做下去，
於是人們稱他們為「發剩蛋的老公公」，簡稱「剩蛋老公公」。
儘管每戶人家都發了蛋，但還是會剩下許多，
於是他們就將那些蛋作成裝飾品掛在樹上，以招攬觀光客及美化環境，
這就是「剩蛋樹」的濫觴。
由於當地人總喜歡小賭一番，所以後來在「剩蛋節」之前幾天，
民眾會互寄「剩蛋卡」，猜對方這次會收到幾顆剩蛋；
而猜錯和被猜中的人就要像蛇一樣，一口氣將所有的蛋吞下。
因為這天總會有許多人被蛋噎到，所以又有人叫這天為「噎蛋節」，
而讓他們吞蛋噎到的卡片就叫做「噎蛋卡」。
今年噎到的人往往都會很不服氣，所以在明年會寄更多的「噎蛋卡」
增加命中率以讓別人也噎到。
之前送蛋的工作都是在「剩蛋節」當天執行，
但是數年之後「剩蛋節」變成國定假日，加上開始週休二日之後，
「剩蛋老公公」都在抱怨每次連假都少休一天。
於是送蛋的工作就改成前一天的晚上，這個晚上就稱「送蛋夜」，
但久而久之人們又和「剩蛋節」搞混而改稱「剩蛋夜」；
由於吞蛋的執行也是在這晚，那些噎到的人又稱這晚為「噎蛋夜」。
送蛋的工作改到晚上之後，有些小偷就穿著「剩蛋老公公」的裝扮，
公然出入人家的煙囪 竊取財物。
民眾在獲得教訓之後都學乖了，
以後每次的「剩蛋夜」全家人都會聚在一起，
每人手持棍棒、釘槍、散彈槍、火箭筒、光劍，
身邊放幾箱暴力藥箱和類固醇，監視著煙囪下來之人的一舉一動，
只要對方心懷不軌今晚就加菜了（根據可靠的考證指出，當地人是由食人族進化的），
之後就變成「剩蛋夜」全家人聚在一起吃「剩蛋大餐」的習俗。
為什麼「剩蛋老公公」會駕著糜鹿拉的雪橇呢？
其實這是一個誤會，事實是這樣子的：
「剩蛋老公公」們搭乘的其實是樣子有點像雪橇的先導量產型A-wing原型機，
其速度雖快但未安裝自動導航裝置和MUD所以常常「迷路」，
不知跳到哪個空間去了；而一些無知的人就穿鑿附會拼湊出
〝「剩蛋老公公」駕著「ㄇㄧˊㄌㄨˋ」拉的雪橇發剩蛋〞這樣的傳說。
不過後來「鴨母生的蛋」因為不再產鴨子了（原因有待考證，考證出來的請告訴我）
所以後來改名成「阿姆斯特丹」。而「剩蛋節」因為不再發剩蛋了，
以及湊巧後來某人在當天出生，所以後來人們改稱「聖誕節」或「耶誕節」，
習俗也慢慢演變成現在這樣子。
根據研究指出：「復活節」彩繪蛋、找蛋、吃蛋的習俗也是由此演變出來的。
ㄟ..........希望大家能有個快樂的剩蛋節
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