推 bee12: 薑絲大腸好吃 要酸的 140.114.47.194 08/29 16:03
→ Atwo: 酸的東西太多了 我不太喜歡 111.255.39.79 08/29 16:03
推 BrianTN17: 薑腸是因為有真功夫的師父少了 114.39.168.125 08/29 16:05
推 maudu: 鹹湯圓隔夜比較強 39.11.100.240 08/29 16:05
推 ffreakk: 好餓 101.10.72.181 08/29 16:07
推 LoveMakeLove: 客家擂茶 1.200.218.51 08/29 16:08
推 hcc570910: 少了粽子 鹹米苔目還好.. 36.228.230.179 08/29 16:08
推 endy477853: 客家人推 60.251.197.93 08/29 16:09
→ hcc570910: 鹹湯圓隔夜是什麼梗?? 溝溝的比較好吃? 36.228.230.179 08/29 16:10
→ dreambreaken: 都沒吃過耶 60.250.75.123 08/29 16:10
推 chunyulai: 我外180.217.137.143 08/29 16:11
→ chunyulai: 外婆全都會 但是不符合現代社會營養需180.217.137.143 08/29 16:12
→ chunyulai: 求 我本身也不愛 幾乎都不太吃客家菜180.217.137.143 08/29 16:12
推 xuein: 我喜歡客家酸梅湯、粄稞,好吃。114.136.185.216 08/29 16:12
推 kawazakiz2: 鹹湯圓隔夜,湯汁都會吸到湯圓裡 59.124.84.31 08/29 16:12
→ chunyulai: 可以當特色菜偶爾吃 但是現代人辦公室180.217.137.143 08/29 16:12
→ chunyulai: 工作為了健康無法吃這種菜180.217.137.143 08/29 16:12
推 neverspeak: 我喜歡綠色的菜包 125.224.70.115 08/29 16:13
→ kawazakiz2: 蒜苗之類的蔬菜也會更入味,hen好ㄘ 59.124.84.31 08/29 16:13
→ kawazakiz2: 但很容易臭酸所以吃的時候得注意 59.124.84.31 08/29 16:13
推 sjclivelo: 你客家人 211.23.68.75 08/29 16:14
→ neverspeak: 豆乾我家一定會常備的乾貨 煮湯太好吃 125.224.70.115 08/29 16:15
→ neverspeak: 起拔也好吃 只是要當天吃完 125.224.70.115 08/29 16:15
推 bee12: 客家菜包我超愛的 包蘿蔔絲 140.114.47.194 08/29 16:16
→ neverspeak: 可能我口味偏淡 我比較喜歡清淡一點 125.224.70.115 08/29 16:16
→ neverspeak: 的菜 125.224.70.115 08/29 16:16
→ GLUESTICK: 客家小炒放芹菜超噁180.217.201.100 08/29 16:16
→ neverspeak: 艾草菜包皮有種甜味我喜歡 就不會覺得 125.224.70.115 08/29 16:17
→ neverspeak: 內餡蘿蔔絲太油 125.224.70.115 08/29 16:17
推 maxw1102: 北埔也有粄條還更Q 125.227.4.171 08/29 16:17
推 burgerchi: 餓了 39.8.66.226 08/29 16:17
→ bearhwa: 另外裝一碗鹽巴給長輩不會?122.100.126.194 08/29 16:18
→ neverspeak: 鹹湯圓也不錯 喜歡加茼蒿 125.224.70.115 08/29 16:18
→ maxw1102: 上次北埔老街廟口點一盤薑絲大腸超讚 125.227.4.171 08/29 16:18
→ maxw1102: 10幾個腸 台北快炒店6-7個就差不多了 125.227.4.171 08/29 16:19
推 hyuchi0202: 薑絲大腸一盤要用掉半瓶醋才是真的客 114.136.64.38 08/29 16:19
→ neverspeak: 在我家這裡因為閩客混居所以很多菜是 125.224.70.115 08/29 16:19
→ hyuchi0202: 家口味 114.136.64.38 08/29 16:19
→ neverspeak: 共有的 有一些我分不清是否是客家菜 125.224.70.115 08/29 16:19
→ maxw1102: 勾粄(鹹湯圓隔夜)可以淋飯上吃 很飽 125.227.4.171 08/29 16:19
→ maxw1102: 我外公還會炸芋頭 芋頭泥+肉絲 也不錯 125.227.4.171 08/29 16:20
→ maxw1102: 福菜排骨 跟炒米粉 以前選舉前很常吃 125.227.4.171 08/29 16:21
→ maxw1102: 我自己很愛桔醬灌腸 好吃 125.227.4.171 08/29 16:21
→ maxw1102: 甜四神 也是湖口客家人會的料理 125.227.4.171 08/29 16:23
推 Sashaaaa: 肚子餓了 42.72.180.100 08/29 16:23
→ maxw1102: 然後客家人很愛豬油 油蔥 來料理 125.227.4.171 08/29 16:23
→ maxw1102: 客家的水粄也很懷念 那個就不重口味了 125.227.4.171 08/29 16:24
→ maxw1102: 那時候給台南人吃 說沒什麼料 挖粿較強 125.227.4.171 08/29 16:24
→ maxw1102: 但明明料都吃完 直接吃白水粄都好吃 125.227.4.171 08/29 16:25
→ maxw1102: 更不用說 還有甜的水粄 125.227.4.171 08/29 16:25
噓 ryan0714123: 一堆臭酸的,噁嘔嘔嘔嘔歐 223.140.73.150 08/29 16:26
推 maxw1102: 起拔不只過節 婚宴前很常當開胃點心 125.227.4.171 08/29 16:28
推 qa1122z: 趁客家人之亂,要不要舉辦客家人流水席, 42.76.64.209 08/29 16:28
→ hcc570910: 老兄牛肉麵 大家覺得鹹嗎?QQ 36.228.230.179 08/29 16:28
→ maxw1102: 而且不只花生粉吃法 還有人配醬油 125.227.4.171 08/29 16:28
→ qa1122z: 一桌十人1200會不會太貴啊?小弟報名+1 42.76.64.209 08/29 16:28
→ hcc570910: 說到花生粉 台南潤餅的糖比花生多@@ 36.228.230.179 08/29 16:29
推 umum29: 南北部客家吃的不一樣 我吃客家小炒吃到怕 223.136.13.101 08/29 16:30
→ umum29: 每次同學聚會有人點客家小炒我都會翻白眼 223.136.13.101 08/29 16:30
→ hdotistyle: 餓了 110.50.164.150 08/29 16:31
推 maxw1102: 客家湯圓好像也有2種 一個是有大湯圓 125.227.4.171 08/29 16:32
→ maxw1102: 我喜歡吃紅白小湯圓那種 125.227.4.171 08/29 16:33
推 andysamlee: 聽說客家人麻油雞不放鹽只加糖? 140.92.29.133 08/29 16:33
→ maxw1102: 燒酒雞是放糖沒錯XDDD 125.227.4.171 08/29 16:34
推 g0t24568: 鹹湯圓真的極品 111.71.124.45 08/29 16:35
→ maxw1102: 楊梅有家粉紅色客家菜包是白蘿蔔絲 很Q 125.227.4.171 08/29 16:35
推 hcc570910: 梅干扣肉無敵 36.228.230.179 08/29 16:36
→ neverspeak: 水粄我小時候常當早餐 可是我還是比 125.224.70.115 08/29 16:36
→ neverspeak: 較喜歡碗粿 125.224.70.115 08/29 16:36
→ maxw1102: 中壢才對 修正 125.227.4.171 08/29 16:36
→ neverspeak: 我家這裡在我小時候碗粿其實是水粄 125.224.70.115 08/29 16:38
→ neverspeak: 那時候只有水粄 125.224.70.115 08/29 16:38
推 liuweiren: 沒加醋精的薑絲大腸,怎做能夠酸啊 101.12.236.98 08/29 16:39
→ lulocke: 哪有人ㄐㄧ糖的 米酒催下去就有鹽啦118.169.209.120 08/29 16:39
→ neverspeak: 我也很喜歡芥菜雞湯 但不知道到底是 125.224.70.115 08/29 16:39
→ neverspeak: 不是客家菜 我家常做就是 125.224.70.115 08/29 16:40
推 soto2080: 鹹湯圓隔餐跟廚餘一樣 101.10.81.182 08/29 16:40
→ neverspeak: 過年前菜頭粿常常有親友送 客家閩南 125.224.70.115 08/29 16:41
→ neverspeak: 的都有 125.224.70.115 08/29 16:41
推 aqsss: 各種粿 好ㄘ140.112.125.206 08/29 16:41
推 maxw1102: 勾粄的美味你不懂啦 什麼廚餘 125.227.4.171 08/29 16:41
推 lulocke: 水粄咧加蘿蔔乾是邪道 以前只吃韭菜豆乾118.169.209.120 08/29 16:41
→ lulocke: 的118.169.209.120 08/29 16:41
→ soto2080: 原來那個叫客家菜包阿 101.10.81.182 08/29 16:42
推 kps1247: 聽起來好好吃 101.11.16.30 08/29 16:42
→ neverspeak: 老實說菜頭粿煎的我喜歡閩南口味 客家 125.224.70.115 08/29 16:42
→ neverspeak: 的喜歡煮粿湯 125.224.70.115 08/29 16:42
推 juyac11: 客家人我推你一個,文化在於生活 36.225.110.15 08/29 16:44
→ neverspeak: 鹹湯圓要好吃油蔥酥要炸得好 炸得好 125.224.70.115 08/29 16:44
推 maxw1102: 白蘿蔔絲就是客家人吃得啊XDDD 125.227.4.171 08/29 16:44
→ neverspeak: 的油蔥酥人間美味 炸不好的就會像餿 125.224.70.115 08/29 16:44
→ neverspeak: 水 125.224.70.115 08/29 16:44
→ maxw1102: 我阿姨以前煮湯圓 炒好的料 多的都會分 125.227.4.171 08/29 16:45
推 m9o2o: 我喜歡酸菜鴨跟薑絲炒大腸o'_'o 42.77.146.222 08/29 16:45
推 archgon: 粄圓勾要懂吃的才了解 42.72.172.84 08/29 16:45
→ maxw1102: 幾包放冰箱 下次煮米台目or湯圓 加熱即 125.227.4.171 08/29 16:45
→ maxw1102: 可 炒香過的蝦米香菇酒菜肉絲 極品 125.227.4.171 08/29 16:46
推 soto2080: 最愛艾草菜包 101.10.81.182 08/29 16:47
→ maxw1102: 我自己常常都覺得鍋裡的料不夠 撈多出來 125.227.4.171 08/29 16:47
→ maxw1102: 的 加入自己的小碗 超滿足XDD 125.227.4.171 08/29 16:48
推 juyac11: 過年的肥湯汶筍乾,可以吃一大碗 36.225.110.15 08/29 16:48
→ neverspeak: 我們家炒米粉也是用蝦米香菇肉絲爆香 125.224.70.115 08/29 16:48
推 Shinn826: 豆乾湯超棒 118.163.15.197 08/29 16:48
→ juyac11: 湯圓要第二天再次加熱的勾粄才好吃 36.225.110.15 08/29 16:49
推 weboau: 樓上內行XD 61.231.53.87 08/29 16:50
推 soto2080: 這些料理新竹市場超多買得到誒 101.10.81.182 08/29 16:50
→ soto2080: 有大湯圓的嘛?我從小吃的都是小的誒 101.10.81.182 08/29 16:51
→ neverspeak: 菜脯也是客家人做得好 我們都是向親 125.224.70.115 08/29 16:52
→ neverspeak: 友購買或受餽贈 125.224.70.115 08/29 16:52
推 juyac11: 我家常常吃鳳梨木耳薑絲炒肉片,加點醋 36.225.110.15 08/29 16:53
→ juyac11: ,原來是客家風味 36.225.110.15 08/29 16:53
→ neverspeak: 不過我最喜歡的不是菜脯蛋 而是自製 125.224.70.115 08/29 16:53
→ neverspeak: 飯糰飯裡面包菜脯肉鬆和碎蛋 清淡XD 125.224.70.115 08/29 16:53
→ Moratti: 筍乾好吃 59.124.93.142 08/29 16:55
→ Moratti: 炒酸菜 要很酸才好吃 59.124.93.142 08/29 16:56
推 bibiwei: 只愛黑糖發粿 1.173.52.119 08/29 16:57
推 maxw1102: 小時候 我還跟著外公外婆踩過福菜XDDD 125.227.4.171 08/29 16:57
推 lansiau: 肚子餓了 193.175.154.19 08/29 16:57
→ maxw1102: 那鹽巴灑超多 踩完腳沒破皮我也覺得利害 125.227.4.171 08/29 16:58
→ maxw1102: 踩完就丟大白桶 大石頭壓一陣子 125.227.4.171 08/29 16:58
→ maxw1102: 再看大人塞入玻璃瓶 放在廚房陰涼處 125.227.4.171 08/29 16:59
→ maxw1102: 隨時可以哪來煮湯 125.227.4.171 08/29 16:59
推 Schwarzer: 推,以後可以多試試 101.12.172.48 08/29 16:59
→ maxw1102: 但其實客家人大部分的食物都容易糖尿病 125.227.4.171 08/29 17:00
→ maxw1102: 吃多還是不太OK就是了 125.227.4.171 08/29 17:00
推 yangbaobao: 怎麼沒提到高麗菜封 210.64.197.128 08/29 17:03
推 arrolili: 看了好餓 223.136.135.46 08/29 17:05
推 StuLeo: 讚喔 1.200.46.170 08/29 17:06
推 lovelyhsfran: 謝謝你的分享! 39.12.72.80 08/29 17:09
推 dannpptt: 客家人不省的就油和鹽 111.71.51.31 08/29 17:12
推 juyac11: 我家真的有床底下的20+年老菜脯,煮出 36.225.110.15 08/29 17:12
→ juyac11: 來的湯顏色很黑,香氣很濃,通常是家裡 36.225.110.15 08/29 17:12
→ juyac11: 有人咳嗽才拿來治病的 36.225.110.15 08/29 17:13
推 lbowlbow: 現在不減油減鹽真的吃不太下去客家菜 111.71.127.184 08/29 17:17
推 juyac11: 家裡煮的早就調整了,外面店家也還好, 36.225.110.15 08/29 17:19
→ juyac11: 就下飯啊 36.225.110.15 08/29 17:19
推 afunlife: 怎麼沒有高麗菜封? 101.9.63.73 08/29 17:21
→ pradakiss: 鹹湯圓隔夜整個湯頭都勾勾的,根本不 118.163.46.247 08/29 17:23
推 batenkaitos: 空盤子吧,連出菜都省了 36.235.128.207 08/29 17:23
→ pradakiss: 能接受!想到都頭皮發麻。 118.163.46.247 08/29 17:23
推 marlinx: 真詳細 180.204.71.224 08/29 17:25
推 xhung: 超愛鹹湯圓~~~ 42.72.110.219 08/29 17:27
推 octopus4406: 看了好餓 救命223.140.240.210 08/29 17:29
推 g5822731: 粄類少了最神的鹹甜粄112.104.174.180 08/29 17:30
推 yoyodio: 怎摸没有荷蘭豆炒豬High,牛歡喜炒鹹酸菜 118.160.88.110 08/29 17:31
→ kkb512sk: 推餓了... 223.136.211.36 08/29 17:32
推 yeh0416: 麻糬好吃! 110.26.62.9 08/29 17:33
推 wei2115: 關心菜包真的很讚223.136.233.129 08/29 17:35
推 ctx705f: 沒有花生豆腐 0分 114.40.157.186 08/29 17:35
推 ws44052000: 襪 111.82.165.250 08/29 17:35
推 newsbow: 客家人推一個 111.71.62.5 08/29 17:37
推 janelin07: 推這篇 很多客家菜真的很好吃 餓了118.163.109.121 08/29 17:38
→ janelin07: 還有高麗菜封 冬瓜封也很好吃 超下飯118.163.109.121 08/29 17:38
推 iangjen: 客家粽也好吃 101.12.211.188 08/29 17:40
推 new71050: 想念我阿嬤了 42.72.5.18 08/29 17:40
推 janelin07: 有一道"九層塔蛋酒"好像很冷門...118.163.109.121 08/29 17:43
推 HIRUMA: 我喝到的豬肚湯都沒有加鹽 61.220.206.157 08/29 17:44
推 qwe78971: 最強客家料理:客家人請吃飯218.173.132.125 08/29 17:45
→ HIRUMA: 鹹湯圓好吃 你忘記寫要加紅蔥頭了 61.220.206.157 08/29 17:48
推 AmazingRustu: 這篇文章有香味啊…好久沒吃薑絲大 182.234.52.230 08/29 17:52
→ AmazingRustu: 腸… 182.234.52.230 08/29 17:52
推 leopardcat43: 好餓~ 114.137.11.16 08/29 17:53
推 Sandvich: 這些文字為什麼讓人這麼餓 111.83.45.97 08/29 17:54
推 AWNESS: 好吃好吃114.137.249.143 08/29 17:54
推 nullife: 餓惹 42.72.80.252 08/29 17:56
推 Centauro: 這些很多都是我從小吃到大的餐點 感動 42.77.27.49 08/29 17:58
推 chenyei: 什麼起拔,那個叫糍粑 223.139.20.228 08/29 17:59
推 coaka: 客家菜屌打閩南菜 49.216.27.11 08/29 17:59
推 rainsmile: 客家小炒超好吃 101.11.16.2 08/29 18:03
推 kevin51521: 看完想回外公家了QQ 223.140.68.46 08/29 18:06
噓 veq: 正統炒肉才不放豆干勒 42.73.240.91 08/29 18:07
推 LoveSeverus: 好想吃水粄 這個真的很難看到114.136.252.154 08/29 18:09
推 zp3m06: 鹹湯圓最愛! 223.137.83.118 08/29 18:10
推 boogieman: 牛汶水你沒有提 223.136.243.71 08/29 18:10
推 doremi318: 客家王! 114.137.130.68 08/29 18:27
推 s1492c026: 豆乾排骨湯超好喝!!尤其用小排燉的 49.214.215.27 08/29 18:30
→ s1492c026: 還有肉粄!!過年最期待這個 49.214.215.27 08/29 18:31
推 readon: 專業 42.76.121.196 08/29 18:35
→ incisive: 客家小炒真的好吃223.138.214.217 08/29 18:38
推 skuderic: 好文給推 裡面真的很多好吃的 115.82.141.24 08/29 18:40
推 littlebun: 都不會想吃 114.137.94.228 08/29 18:42
推 Lomax: 優質晚餐文!看了促進食慾~~ 117.19.172.113 08/29 18:48
推 G8DA: 白飯+蘿蔔乾 111.71.42.30 08/29 18:51
推 waa006: 豆乾排骨湯澎湖這也很常見,好懷念的古早 1.172.165.76 08/29 18:51
→ waa006: 味 1.172.165.76 08/29 18:51
推 grafan: 客家菜真的好吃 客家人為榮! 188.29.164.100 08/29 18:52
推 greensdream: 新埔菜市場裡面很多好吃的東西可以挖 27.246.7.53 08/29 18:53
→ greensdream: ,以前有個阿婆的客家粽真的有夠好吃 27.246.7.53 08/29 18:53
→ greensdream: 了,不過阿婆好幾年沒在包了,不知道 27.246.7.53 08/29 18:53
→ greensdream: 人還在不在。 27.246.7.53 08/29 18:53
推 synima: 薑絲炒大腸客家小炒超好吃RRRR 58.114.100.27 08/29 18:54
推 zswfrk: 推 嗚嗚 想外婆了 101.14.140.44 08/29 18:58
推 kwchu1: 鹽焗粉腸 42.72.48.97 08/29 18:59
推 dstnelf: 全都來一份 49.219.128.60 08/29 19:06
推 faxy: 餓... 36.233.162.170 08/29 19:07
推 ck97756: 優質文章 223.137.1.202 08/29 19:09
推 boogieman: 也沒有客家封肉 223.136.243.71 08/29 19:09
→ zhj: 很多小時候才吃得到的東西,屏東找不到了 49.214.128.89 08/29 19:11
推 eva617266: 關西人推,菜包超好吃 42.73.105.47 08/29 19:15
推 PLEASE974853: 怎沒牛汶水 114.25.122.85 08/29 19:19
推 autocrator: 推 之前有備份這篇!! 111.82.45.55 08/29 19:22
→ shuten: 小鹹湯圓第二天熱軟了是來泡飯吃的 106.104.85.167 08/29 19:30
推 jeremytsai: 真正客家小炒是不會有豆乾跟芹菜的, 110.28.41.9 08/29 19:30
→ jeremytsai: 那都是外面餐廳改良的 110.28.41.9 08/29 19:30
→ jeremytsai: 然後肉粄超好吃怎麼沒人推 110.28.41.9 08/29 19:31
推 lovepoohandt: 鹹湯圓跟客家小炒好好吃223.137.182.102 08/29 19:45
→ joe199277: 喔!專業客家廚師!! 101.10.0.34 08/29 19:51
推 CK4F: 推!223.137.125.242 08/29 20:06
推 iapf: 吼,餓了 129.31.16.235 08/29 20:18
推 cccaa26: 推140.113.183.159 08/29 20:21
推 pinkmetal: 好餓 118.160.127.10 08/29 20:27
推 momo31: 吃的和我家很像 講海陸話? 42.72.210.235 08/29 20:27
推 abb123456: 推 114.136.190.82 08/29 20:44
推 iijune: 麻糬是粢粑 49.218.68.249 08/29 20:45
推 comi0530: 有八成還常常出現在我家飯桌 餓ㄌ 123.193.249.60 08/29 21:03
推 gotohikaru: 炒大腸炒毛肚 同學阿公的名言175.181.103.153 08/29 21:05
推 mio8390: 幹好餓...... 1.200.193.11 08/29 21:06
→ gotohikaru: 愈不健康愈好ㄘ~175.181.103.153 08/29 21:06
→ gotohikaru: 醃冬瓜配稀飯超讚的啦幹175.181.103.153 08/29 21:07
推 cccc1730: 你的分享真的很不客家耶! 27.52.167.132 08/29 21:10
推 mukuro: 梅干扣肉不是客家菜嗎 118.170.63.145 08/29 21:32
推 linchaoyang: 餓了…180.204.116.218 08/29 21:52
推 Zephyr2: 想吃客家湯圓了210.201.104.152 08/29 21:56
推 xdctjh: 餓了 220.130.60.125 08/29 21:57
推 lolitass: 可..可惡..害我想吃消夜了 27.247.203.122 08/29 21:57
推 monkeytos: 原來我小時候吃的這麼多都是客家菜 27.105.148.170 08/29 22:02
推 saddog: 想吃炒米苔目 42.73.71.105 08/29 22:06
推 lashi: 你客家料理系? 180.217.169.96 08/29 22:17
噓 as123985: 菜包超噁.... 36.237.92.214 08/29 22:42
推 zeldalink: 推有料客家文XD 118.233.70.34 08/30 00:19
推 xiaoyu: 還有花生豆腐啊,淋醬油膏超級讚! 101.11.2.31 08/30 01:34
推 fake0824: 小時候吃到怕的東西,結果長大很懷念XD 114.33.174.73 08/30 02:00
推 Noxves: 客家人推爆 除了菜包我不行以外 超餓 61.222.202.248 08/30 02:15
推 ecoginobili: 推153.210.214.248 08/30 02:25
推 kjm1104: 菜包看起來好好吃 114.45.75.50 08/30 02:26