今天和媽媽去吃耶誕大餐
就在家旁邊
名叫燕雙璽的一家法式料理店
店蠻大的,服務非常不錯,一進門,
服務的小姐就搶上前來幫忙拉開門,
今天是耶誕夜嘛!我們沒訂位,小姐趕快找了個退位的位子給我們
幸好我們到的早,不然就得等了,今天可是桌無虛席呢!!
要坐下來時,身材面孔都很不錯的小姐走向前來接過我手中的外套
幫我掛好...(真感動)
廢話不多說,就開始點菜吧!
不過因為沒先預約,而今天又只有耶誕特餐
所以也沒啥點,還好不用點,不然我可是不懂法文說
稍稍聊了一會~~
第一道菜就上桌了,魚子醬蒸蛋,聽起來不錯,看起來也很好吃,
用一個蛋形的金色容器裝了一顆開天窗的蛋,擺在一個大小不成比例的盤子上
好吧! 就先吃吃看好了,沒吃過魚子醬的我 這時總算知道魚子醬是這種味道的
怎麼說呢??酸酸的 黑黑的 配著蒸蛋有提味的效果,如果只有這樣的話,
我可能會有一點點失望,但是吃到下面的時候,出現了蟹肉,配起來的感覺就是
有一種讓你感到滿足,不是只有沒味道的蒸蛋而已,其中還有魚子醬的酸味(
有人說魚子醬是有魚腥味的,現在證實是沒有的)及蟹肉的口感...
不行了,好想再吃一次唷...
好吧,第二道菜,是甘貝黑胡椒鮭魚,聽起來跟平常吃的甘貝及鮭魚沒啥差別吧
但是我很少吃到可以把甘貝煮的這麼柔嫩不用費力咬的,以及醬汁可以配的這
麼恰到好處的襯托出材料的美味的,你會想要把醬汁舔乾淨,
不過還是要保持一點淑女的形象...嘿嘿 配上丰蘇O另一種口味,
用青椒紅椒做顏色上的調配,哇哇..痛哭留涕的好吃.
此時送上了我有生以來吃過的最好吃的法國麵包.
一拿起來就知道一定好吃的麵包,其鬆軟及淡淡的奶油味道讓我一口接一口的
吃完了它(隔壁那一位小姐還追加了一塊說)好吃好吃真的好吃 :)~~~
接下來是第三道菜,其實也不是菜啦,名字很好聽,叫做沙碧.其實是
冰淇淋,水梨口味的,還有小小小小的梨子顆粒說,不錯說...
可是媽媽覺得很奇怪怎麼會現在上冰呢??主菜都還沒上說??
服務的小姐解釋說是要去油解膩啦!!怪怪的說????
接下來因為客人陸陸續續的來了,整個餐廳坐滿了人,主菜過了很久才來
這樣也好,我就會很期待主菜是啥??嗯...
這家店似乎有注意到客人年齡層不同而上的同一道菜也有分別說,
還是我自己在幻想???
媽媽的龍蝦是蒜味的,我的是甜甜的有一點點酸酸的好像也有一點點蒜味吧..
忘了說,不過好吃就是了,在醬汁中似乎加上了一些蔬菜,肉還是啥的
吃起來很有份量感,最最最重要的就是龍蝦啦!!你們知道要保持龍蝦的鮮嫩
嚼勁是很不容易的嗎??可是主廚他做到了,很少吃到不錯的龍蝦說
我一直以為龍蝦要吃沙拉才好吃說..不過今天這道菜改變了我的看法
嗯..主菜被我說成這樣真是引不起你們的食欲說,還是要自己吃過才能體會
再下來是他們店裡特製的甜點及水果飲料等.值得一提的是他們的奶酪,
:)~~~~流口水給你們看就應該知道我的意思了吧!!
水果好像是最豐盛的一盤,他的奇異果甜到讓我要哭出來說,讓我這個不敢吃
奇異果的人都高高興興的吃下它說,(因為我很怕酸啦!!連草莓我也覺得很酸
說 (其它都是典型的法式料理,少少的說.龍蝦是一整隻尾吧!!挺大的唷!!
吃的我有點累說,真想給他用手拔說,不過不是在家裡要克制一點...嘿嘿....
蛋糕是草莓,這是我最不滿毽N的地方啦!!好酸唷....
它的奶茶以我的標準來看,嗯!!!還不錯啦 !!至少它給我很多牛奶,這樣
我可以喝個快樂..呵呵....
嗯..到此雖然好像沒吃啥,不過肚子卻跟我說''飽了,飽了!!''
擦擦嘴巴,打道回府囉....回到家.....
想說一定要po這一篇賺點錢錢說....
呵呵..
版主加油囉....
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◆ From: h34.s166.ts.hin
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作者: philo (用心講幹話) 看板: Food
標題: Re: 燕雙璽
時間: Fri Dec 26 12:03:05 1997
以下資料轉自"HERE!"雜誌
雙燕璽
台北市仁愛路四段450號1樓
(02)758_0808
營業時間:11:30至凌晨1:00
一般消費:套餐1500元起
商業午餐480元起
公車:31 254 266 282 288 (國父紀念館)
263 270 (光復南路口)
0東(......)
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作者: ling (What can I do ??) 看板: Food
標題: Re: 燕雙璽
時間: Fri Dec 26 18:45:54 1997
好啦!!地址是在仁愛路上在國父紀念館的正對面..
詳細的忘了,改天再po上來....是在一樓啦..
裝璜還不錯啦!!服務很好,但是氣氛沒那摸好,
可是有包箱的樣子.有錢得人可以進去包箱坐坐看呀..
氣氛說勿定會變好唷....
服務員還會記住你的名字說...夠親切吧...
接下來是重點,不是我不說,是忘了說.也不太敢說....
一人份要2000元加服務費啦...
啊啊啊!!!
千萬不要暈倒,我可是看到很多雙雙對對的往包箱走唷..
嘿嘿....
新年快樂啦!!!!
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作者: ling (:~~) 看板: Food
標題: 燕雙璽的商業午餐
時間: Thu Jan 22 15:40:11 1998
完完全全破壞我對他的好感了
前菜是海鮮卷 非常普通
湯類是蟹肉魚翅湯 這是唯一一道看出主廚心意的一道菜
蠻豐盛的 有金菇香菇白菜碎肉魚翅蟹肉等等
但是 沒有味道 :~~
再下來是主菜 五選一
我另外點了牛排 ...
非常普通 用培根包著牛肉去煎的 鹹
再下來是海鮮炒飯
非常普通 不過如果我要吃普通的炒飯
我不會去燕雙璽吃 :(
再下來是水果
記得上次耶誕節去吃的時候
水果是滿滿一盤各式各樣...
這次卻是西瓜三片 :~~
最後是茶類
我選了我鐘情的奶茶 :~~
結果奶精一加下去居然出現沉澱 :~~
跟他們說了 換第二次 也是一樣
上次去的時候進門出門都有人幫忙 不會因為我們穿的普普通通或是啥的
就對我們服務比較不好
這次卻是自己開門自己把衣服掛著
唉 :~~
失望透頂啦 !!
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作者: ling (:~~) 看板: Food
標題: Re: 燕雙璽的商業午餐
時間: Thu Jan 22 23:44:18 1998
附註一下價錢是450~650
我吃了1100吧...
就是因為那個牛排
所以大概多了300
不算貴,但不好吃....