西元1844～1908年

西班牙著名小提琴巨匠。八歲即做首次演出後，被送至馬德里學習，
女王送給他一把史特拉底瓦里名琴，希望他一生都能演奏。
在結束巴黎的學習後，他巡迴世界演出。
許多傑出的作曲家專為他寫過樂曲（包括聖桑、布魯赫等），
薩拉沙泰也寫了技巧高超的小提琴音樂，
最有名的作品是《流浪者之歌》（1878）和《卡門幻想曲》（1883）。