[心得] 蘋果茶

[welve (sane)]

蘋果茶
材料：500cc熱開水　蘋果汁1大匙
　　　蜂蜜1大匙　　半個蘋果
　　　紅茶茶包3包

做法 ：蘋果切丁加入蘋果汁加熱開水以中火煮約3分鐘，
　　　再放入紅茶茶包煮約10秒即可倒入壺中，
　　　糖依個人喜好適量加入

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我今天做了實驗了
總覺得蘋果的味道太不容易出現耶 淡淡的
最好多一點蘋果汁 蘋果丁也應該多一點
煮久一點沒關係 然後不要先放蜂蜜...

紅茶包等蘋果煮出味道之後在放 先放個5秒
我一直很懷疑10秒有味道嗎 果真是有的 而且還太重
所以先放個5秒試試看 不夠味道再加幾秒

蜂蜜不要加太多 最好不要超過一大匙 總覺得蜂蜜的味道太重
一點點剛剛好 不夠甜的話 等全部煮完再加白砂糖
不要加紅糖 味道會變唷
總覺得蘋果茶要有蘋果和紅茶的味道 不要太多蜂蜜 一點點就夠了
畢竟蜂蜜不是主角

呵呵 我明天還要再煮一次XD
因為我今天煮出來的結果是蜂蜜味道太重 茶有點苦(紅茶放久的關係)
蘋果味只有一點點^^"

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→ elagann:蘋果汁放不夠. 有沒有試過用蘋果香料茶 ?
→ welve:沒有，下次試試看，謝謝囉:)
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作者: lovememore (when i saw you) 看板: cookclub
標題: Re: [心得] 蘋果茶
時間: Tue Feb  3 18:00:35 2004

我也提供一個我個人的蘋果茶

材料:富士蘋果半顆切丁
     大樹蘋果汁  300c.c.
     蘋果花  3g
     橙花    3g
     紅茶包  10g一份
     砂糖(黃色的)  一茶匙
     開水        300c.c.

以上材料一起滾沸之後即可


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