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※ 引述《AsiaMorning (飛得越來越遠……)》之銘言: : 我家有種柚子,就是普通的白柚跟文旦, : 好像跟一般韓國柚子茶使用的柚子種類不同, : 因為我家是綠色的,韓國柚子茶是黃色的…… : 想知道這樣能不能做成像類似國柚子茶的東西, : 我看了一下我手邊的韓國柚子茶,上面的成分有: : 柚子肉、柚子汁、蜂蜜、果糖、砂糖、維他命C, : 請問一下有沒有人知道製作方式? : 還有…用我家的綠色柚子做,會不會很怪? : 綠色柚子如果製作柚子茶有沒有什麼特別要注意的? : 謝謝。  小的大約知道怎麼製作,在台灣的話沒有韓國柚,可以拿別種柑桔類的果實來製作, 例如金桔、金棗甚至檸檬也行,因為它們的功效都差不多,喝了可以預防感冒,如果想 吃別的口味則可以拿葡萄柚或柳橙,洗淨晾乾,所有器具和容器也都要是乾淨沒有水份 的,小品種的果實可以直接切開,肉挖出來,皮切碎或切絲,大型果實切皮之前要先去 除果皮內的白色的肉,最後都裝入容器裏填滿蜂蜜就好,封好口放在陰涼處約3個月就 可以開封了,市售的果茶醬加砂糖是為了要省成本,自己吃的可以用得比較好,全部都 加蜂蜜︿︿。 -- ○人生的目的→好好活下去   ●生命的意義→賺錢→付帳單 ((<囧>)) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.165.236