Re: [問題] 蛋酒?!

[thera625 (席拉~拉拉拉!)]

※ 引述《Kosette (青蛙公主)》之銘言：
: 不知我有沒有記錯
: 常看漫畫中，若日本人生病就會煮蛋酒喝
: 不知是怎麼樣的作法呢
: 好想試看看哦~

香濃蛋酒

乾啦！再來一杯！
喝蛋酒，不但可以暖身還能補充體力，而體力就是打敗病毒的最佳利器。
取二分之一的蛋量，攪拌後混合二、三匙蜂蜜放在小火上，並且繼續攪拌，
最後徐徐倒入約130CC的酒(米酒即可)，待濃度混合後立刻關火，
不需煮得太熟透才好喝，不過千萬不要喝醉了喔！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.64.146.101
→ ttnsali:是全蛋嗎??
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作者: basics (稱霸札幌前進雅典) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 蛋酒?!
時間: Wed Jan  7 18:13:04 2004

※ 引述《thera625 (席拉~拉拉拉!)》之銘言：
: ※ 引述《Kosette (青蛙公主)》之銘言：
: : 不知我有沒有記錯
: : 常看漫畫中，若日本人生病就會煮蛋酒喝
: : 不知是怎麼樣的作法呢
: : 好想試看看哦~
: 香濃蛋酒
: 乾啦！再來一杯！
: 喝蛋酒，不但可以暖身還能補充體力，而體力就是打敗病毒的最佳利器。
: 取二分之一的蛋量，攪拌後混合二、三匙蜂蜜放在小火上，並且繼續攪拌，
: 最後徐徐倒入約130CC的酒(米酒即可)，待濃度混合後立刻關火，
: 不需煮得太熟透才好喝，不過千萬不要喝醉了喔！
  http://www.geocities.com/jarlin/drink18.htm

  <蛋酒>---食譜提供:來來飯店

  材料： 白蘭地1盎司  蘭姆酒1/3盎司  鮮奶2盎司  蛋黃1個  糖1茶匙

  做法:  將所有材料倒入搖酒器中,混合均勻,飲用前可以撒上荳蔻粉或巧克力粉

  註:蛋酒(Egg Nog)是最具有代表性的聖誕飲料,在西方幾乎家家都會調製在聖誕節當天
     飲用

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所以是只用蛋黃嗎???

   http://www.forgemind.net/hobby/wine/hobby-wine-p2/hobby-wine-0017.htm

   蛋酒: 材料：雞蛋一個、蜂蜜一或二匙、米酒１００ＣＣ
         作法：將蛋和蜂蜜混合後放入鍋內，用小火煮，在徐徐加入米酒，一熱馬上要
               把火熄掉，絕對不可煮的太久。
         功效：蛋酒是治感冒特別有效的飲料，對血壓低的人也有效喔！

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所以用整個蛋也行囉???



※ 編輯: basics          來自: 140.115.221.10       (01/07 18:17)
→ Kosette:謝謝哦，明天來試著做看看~~