聲明:已看過精華區
因為天氣越來越冷
就想吃吃桂圓粥
可是買的又貴又小碗
而且粥多桂圓少
所以想問問如何製作
可以把桂圓跟米一起放到電鍋中就不管它了嗎
又
用哪種米好
糖的種類及份量約多少呢
謝謝
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作者: dead (dead) 看板: cookclub
標題: Re: 請問桂圓粥的煮法?
時間: Thu Jan 4 18:39:05 2001
我覺ㄉ直接放米和桂圓進去就好ㄌ耶...
ㄜ..用糯米或是紫米吧......
不然可以先把米用電鍋煮熟 再加桂圓和一些水 糖...下去煮
像一般煮粥一樣嚕~ 好吃好吃 ^^
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作者: pem (幸福的天使) 站內: cookclub
標題: Re: 請問桂圓粥的煮法?
時間: Fri Jan 5 14:32:57 2001
我都是用甜米糕（傳統市場有賣）煮的！！
先切小塊，加水（約蓋過小方塊，不要太多，會稀稀的）
煮到水滾後，再加桂圓乾下去滾開！！
如果覺得不夠甜，在加紅糖吧！！
煮好上桌前加些米酒會很相喔！！
=^_^=
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