※ 引述《chw6887 (emily)》之銘言：
: ※ 引述《clovev (我要上大學ꐩ》之銘言：
: : 天冷吃那個最棒了，外面買好貴，
: : 有沒有自己做的方法呢？
: 我買過那種燒仙草的粉喔
: 蠻便宜的
: 用熱水煮就成了燒仙草
: 冰涼後就是仙草凍
: 真是冬夏皆宜呢！
買那種超市在賣的盒裝仙草..十幾二十元的那種..
上面會寫要做成燒仙草..就仙草凍和水1:1下去煮到融化..
如果沒寫..也是這樣的比例下去做..很簡單啊..
就把那裝仙草的盒子拿來裝滿水倒進去..不就是1:1了..
想吃比較稠的..就少加水囉..
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◆ From: 140.121.204.35
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作者: mulight (溫柔的月光) 看板: cookclub
標題: Re: 教我怎麼做燒仙草？
時間: Mon Dec 10 19:29:51 2001
※ 引述《juniorgirl (梅子綠的酸甜滋味)》之銘言：
: ※ 引述《chw6887 (emily)》之銘言：
: : 我買過那種燒仙草的粉喔
: : 蠻便宜的
: : 用熱水煮就成了燒仙草
: : 冰涼後就是仙草凍
: : 真是冬夏皆宜呢！
: 買那種超市在賣的盒裝仙草..十幾二十元的那種..
: 上面會寫要做成燒仙草..就仙草凍和水1:1下去煮到融化..
: 如果沒寫..也是這樣的比例下去做..很簡單啊..
: 就把那裝仙草的盒子拿來裝滿水倒進去..不就是1:1了..
: 想吃比較稠的..就少加水囉..
根據我自己的經驗，1:1煮起來太稠了，個人認為1:1.5煮起來最好吃，記得先把仙草
切成小塊融化的會比較快，再依個人口味加糖.
料的話可以加市售的真空包裝蜜過的豆類，或是小湯圓和芋圓也很好吃，另附上湯圓
和芋圓的煮法：
1.湯圓
水滾後下湯圓，待湯圓浮起即可撈起.
2.芋圓
一樣是水滾以後下，浮起來以後撈起，迅速用冷開水沖過可以防止黏在一起.
注意蕃薯粉做的圓類都不能冰，冰了以後會硬硬的，更不要長時間泡在湯汁裡，
會吸水發脹吃起來糊糊的.
先這樣了，祝你成功啊！：）
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◆ From: 140.112.224.38
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作者: Junchoon (O胡～生化仆街去吧！) 看板: cookclub
標題: Re: 教我怎麼做燒仙草？
時間: Mon Dec 10 22:11:19 2001
※ 引述《canadaaa (我想放假)》之銘言：
: 前幾天在台大園藝週有看到"即溶燒仙草"...
: 也就是說只要一包10g加200cc熱水攪一攪
: 就可以吃了耶...很方便說...
: 可是不知道哪裡還有賣耶...
台大小福、小小福和軍公教福利中心都有賣的樣子
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◆ From: 140.112.246.87
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作者: beyin (踩到地雷囉) 看板: cookclub
標題: [問題] 仙草粉
時間: Fri Jan 2 13:14:53 2004
想自己煮燒仙草
找了一些資料，
有些資料說去買整塊的仙草回來
然後切成一小塊一小塊加2-3倍的水加熱就可以變成燒仙草
不知真的可以這樣做嗎？
因為我問我媽，我媽說不行耶
有人這樣做過嗎？
此外有想去買仙草粉回來煮
請問哪裡有賣仙草粉
那天去迪化街晃了一下，好像沒人在賣說
還有，仙草粉煮出來的仙草品質好嗎？
會不會有一些不好的添加物啊？
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◆ From: 218.166.90.61
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作者: cybergirl (I am back) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 仙草粉
時間: Fri Jan 2 13:47:53 2004
※ 引述《beyin (踩到地雷囉)》之銘言：
: 此外有想去買仙草粉回來煮
: 請問哪裡有賣仙草粉
: 那天去迪化街晃了一下，好像沒人在賣說
: 還有，仙草粉煮出來的仙草品質好嗎？
: 會不會有一些不好的添加物啊？
台大農場有賣，一盒200
原料：砂糖、仙草、澱粉。
用熱水泡開加你想吃的綠豆紅豆即可。
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◆ From: 140.112.216.73
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作者: Enterprise (人類的終極邊疆) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 仙草粉
時間: Sat Jan 3 17:40:43 2004
※ 引述《beyin (踩到地雷囉)》之銘言：
: 想自己煮燒仙草
: 找了一些資料，
: 有些資料說去買整塊的仙草回來
: 然後切成一小塊一小塊加2-3倍的水加熱就可以變成燒仙草
: 不知真的可以這樣做嗎？
可以這樣做 我試過
不過應該不需要2-3倍的水這麼多
加少一點水的話
冷卻以後又會凝成凍 就變嫩仙草啦
不過要注意這樣仙草的味道會變淡
所以如果要這麼做的話建議買仙草味原本就比較重的
加水後才不會淡到沒味道
超市賣的那種塑膠盒裝的味道不夠
雖然口感有像了
: 因為我問我媽，我媽說不行耶
: 有人這樣做過嗎？
: 此外有想去買仙草粉回來煮
: 請問哪裡有賣仙草粉
: 那天去迪化街晃了一下，好像沒人在賣說
: 還有，仙草粉煮出來的仙草品質好嗎？
: 會不會有一些不好的添加物啊？
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◆ From: 218.34.194.70
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作者: yulunn (軌跡) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 仙草粉
時間: Sun Jan 4 11:00:04 2004
※ 引述《Enterprise (人類的終極邊疆)》之銘言：
: ※ 引述《beyin (踩到地雷囉)》之銘言：
: : 想自己煮燒仙草
: : 找了一些資料，
: : 有些資料說去買整塊的仙草回來
: : 然後切成一小塊一小塊加2-3倍的水加熱就可以變成燒仙草
: : 不知真的可以這樣做嗎？
: 可以這樣做 我試過
: 不過應該不需要2-3倍的水這麼多
: 加少一點水的話
: 冷卻以後又會凝成凍 就變嫩仙草啦
: 不過要注意這樣仙草的味道會變淡
: 所以如果要這麼做的話建議買仙草味原本就比較重的
: 加水後才不會淡到沒味道
: 超市賣的那種塑膠盒裝的味道不夠
: 雖然口感有像了
: : 因為我問我媽，我媽說不行耶
: : 有人這樣做過嗎？
: : 此外有想去買仙草粉回來煮
: : 請問哪裡有賣仙草粉
: : 那天去迪化街晃了一下，好像沒人在賣說
: : 還有，仙草粉煮出來的仙草品質好嗎？
: : 會不會有一些不好的添加物啊？
我記得水跟仙草1比1就ok囉
可以直接買超市一盒一盒的那種呀 然後裝一盒的水 됊
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◆ From: 218.171.137.138