[食譜] 南瓜料理-南瓜地瓜湯

[wenjen (輔大好阿...)]

[菜名]南瓜地瓜湯

[材料]

老薑2塊，地瓜丁1顆，南瓜丁1顆，糖、水適量。

[做法]

1 爆香
  起少許油鍋，將拍裂的薑，入鍋爆至香味溢出即可。

2 拌炒
  地瓜丁、南瓜丁下鍋中拌炒至表面顏色略呈深色。

3 燉煮
  加水蓋過食材，燉煮至地瓜及南瓜軟爛，依喜好加糖調味。



以上食譜取自蘋果日報,食譜創造者李清秀

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