我只有"綠豆"奶黃包耶..不知道可不可以
但我自己做過..覺得內餡還不錯啦
綠豆奶黃包 每個77卡 24個
[材料]
A.綠豆仁100g
B.奶粉60g 細砂80g 玉米粉30g
C.中筋麵粉250g 細砂糖30g 泡打粉1/2小匙 沙拉油1大匙
(全部混合均勻)
D.酵母粉1/2大匙 水130g
[做法]
1.綠豆仁先洗淨泡水2小時,再連水一起蒸至綠豆仁軟爛,瀝乾水份後,加入材料B
用小火慢慢焙炒到水乾,放涼後冰藏備用
2.酵母粉和水溶解後,加入材料C裡混合揉成光滑麵糰
3.將麵糰分成24個,桿成皮各包入適量綠豆餡後整型靜置30分鐘,最後移入蒸籠以大
火蒸6分鐘即成香軟順口的綠豆奶黃包
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戀愛的方法有很多
最後我選擇了默默愛你
像笨蛋一樣等待著那不會到來的希望
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