→ CAFEMILK:那很好吃耶~~~ 推 210.85.10.169 07/20
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作者: wahaha (星形斑點的羊) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 不小心做太多芋泥
時間: Mon Jul 21 10:29:21 2003
※ 引述《docse (墮落非天使)》之銘言：
: 我弟說想吃芋泥酥，可是我不會做，
偷懶的做法:
市售的冷凍派皮, 室溫下放十分鐘稍微軟化,
一片對折中間填餡, 烤箱烤五~ 十分鐘(自己抓時間, 至少要讓派皮撐起來)
派皮接合處稍微用鐵叉子壓一下; 派身也戳幾個洞比較好.
有小刷子的話刷個蛋汁顏色會比較漂亮.
烤的時候小心不要焦了, 可能翻個面比較好.
※ 引述《docse (墮落非天使)》之銘言：
: 昨天看生活智慧王，
: 看到有教自製芋圓
: 然後今天就興沖沖的試做，
: 可是因為想說家裡人多，就煮了兩顆芋頭，
: 現在芋泥太多了，
: 可以給點建議嗎
: 芋泥除了做芋圓還可以做什麼呢？
: 我弟說想吃芋泥酥，可是我不會做，
: 唉，
: 媽媽不在家。
我記得我有一次看生活智慧王做簡易的芋泥酥 做法是：
1. 材料： 芋泥（可以先用一些糖調味）+ 蘇打餅乾
2. 做法： 先拿一片餅乾 塗上芋泥 再蓋上另一片餅乾
把兩側突出的芋泥稍微修飾一下 然後準備油鍋
準備好油鍋 就把包好的芋泥夾辛餅乾放入油鍋中炸
炸到餅乾變金黃就可以起鍋了！
我是沒有做過啦 不過看起來滿簡單的 你可以試試看~ ^^"
PS. 所謂的芋泥夾心就像這樣...
▃▃▃▃▃▃▃ ←蘇打餅乾
███████
███████ ←芋泥
▃▃▃▃▃▃▃
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