Re: [調理] 請問 有人知道雞蛋糕要怎麼做嗎??

[smoice (小榕)]

細砂糖100克、蛋3個、低筋粉100克、泡打粉1小匙、溶化奶油50克、牛奶3大匙、
香草精1 小匙

做法：
1. 蛋+糖打發
2. 粉類過篩拌入
3. 奶油, 牛奶 及 香草精 亦依序加入拌勻
4. 雞蛋糕模型預熱, 薄刷奶油或沙拉油, 倒入1 大匙麵糊烤至可以翻動時
, 以牙籤挑轉至另一面續烤至熟

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