※ 引述《kanabo (紅髮小野貓)》之銘言：
: ※ 引述《lite2 (FIFA!!)》之銘言：
: : 吃不完的鮮肉湯圓有沒有別的做法??
: : 實在是吃膩的用水煮的ㄌ>_<
: 用炸的
像煎鍋貼一樣煎..
我弄過蠻多次的..吃過的都說讚喔!!
記得~油不要放太多..^^..
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作者 bigbigcat (貪心的人) 看板 cookclub
標題 [心得] 煎湯圓
時間 Sat May 1 10:03:25 2004
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上次用麻糬團做了一堆失敗的胖鮮肉湯圓後,用水煮吃厭了
今天學版友說的拿去煎 沒想到比水煮的好吃多了 皮脆 內軟Q
不過真的不能放太多油 放約一小湯匙的油 用中小火慢煎
忘了說 我有先讓湯圓解凍 再用鍋鏟子壓平 變成有點像餡餅那樣
覺得這樣比較容易熟 ^^
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※ 編輯: bigbigcat 來自: 68.40.63.54 (05/01 10:11)