作者  sasaly (sasaly)                                      看板  cookclub    
 標題  Re: [調理] 請問如何自製仙貝?                                           
 時間  Mon Aug 30 13:21:39 2004                                               
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※ 引述《rosemadder (想吃棉花糖)》之銘言：
: 仙貝的材料好像是米。鹽。糖。。。等等
: 有沒有成功做出仙貝過?
: 雖然說直接買什麼旺旺仙貝很快很便宜
: 可是我真的很想自己做
: 想當成小禮物
: 因為朋友超愛仙貝。。。感覺自己做會比較有誠意


沒錯!自己動手做是最有誠意的了~~~^^
我也曾經自己動手做過仙貝的呦~~~(有辣味.五香.加哩的....)
材料做法真的很簡單....
我自己有試過兩種做法....都蠻成功的....(當然也有失敗的經驗啦...哈..."^^y)
比較簡單的做法是以白飯.沙拉油還有調味料用食物調理機跟微波爐做出來的....
做法:
1.準備白飯適量.沙拉油少許還有調味料(依口味加入ex:鹽味的就加鹽跟糖,雞汁口味的就
  加雞粉或雞湯塊,要辣就加鹽.糖.辣椒粉,要加哩味就加鹽.糖.加哩粉...^^)
2.將1.的材料放入食物調理機打成麻薯狀                                         
3.把2.之麻薯桿成薄片,厚度大概控制在1-2片水餃皮厚度
  (桿片的方法各憑本事,怎樣方便怎樣操作....)
4.將桿好的麻薯用工具拓出形狀(ex:杯子.餅乾模子.刀子....),分成大小一致的小片...
5.將4.之材料放在烘陪紙上,送入微波爐用強波微波
  (大概正反兩面各3分鐘左右,但視份量及各家微波爐廠牌不同,而有所調整...)
6.熱呼呼的仙貝完成囉!\\(^0^)//
P.S.微波爐通常是圓盤周圍的熱度比中間高,所以建議在中間換面時,順便將仙貝互換位置
   再微波....這樣仙貝們才會長的一樣可愛呦~~^^y...呵....祝您成功!!!


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