Re: [調理]紅豆麻糬湯

[shrimpliu (我愛帥哈姆 )]

※ 引述《mikiecat (drunk)》之銘言：
:     在超市買了一包日式麻糬要來煮紅豆湯
:     請問
:     麻糬是跟紅豆一起下去煮
:     還是
:     等紅豆湯好在丟下去阿（我用電鍋煮）
:     在問ㄧ下，日式麻糬跟年糕一樣嗎？

....我有煮過拿手的紅豆小湯圓....(我男朋友最愛的一道甜點)

湯圓和麻糬差不多...

我個人經驗是先煮紅豆....因為紅豆煮久一點 會比較濃郁....

吃起來的紅豆湯真的比較好喝....再加入麻糬慢慢煮.....

會比較入味....

如果一起丟下去煮的話...紅豆會沒有辦法完全的煮成濃郁的狀態.....

煮太久的話 湯圓阿麻糬阿會變的爛爛的...

以上 個人經驗

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哈哈哈哈哈哈.....我本身真的喜歡大笑
http://www.wretch.twbbs.org/album/shrimpliu

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◆ From: 61.230.6.153
推 thera625:吃不完的話~第二次加熱~湯圓就會爛掉吧?!
→ thera625:請問你是怎麼處理的?
推 ysc1:湯圓或麻糬煮要吃的份量就好 湯可以多一點
推 shrimpliu:湯圓一次不要煮太多阿 湯可以多一點^^~
推 methia91:煮好紅豆湯再丟下去,湯比較不會糊糊的