看到名稱就覺得很另類~紅豆薏仁白木耳羊羹?!其實是因為最近很想喝紅豆薏仁湯,
又看到櫃子裡還有白木耳,就煮了一大鍋...然後...又想吃羊羹...
結果就變成這樣的一道怪異點心了...
材料:
1.紅豆 隨意
2.薏仁 隨意
3.白木耳 隨意
4.吉利T粉 適量(看你的水量)
做法:
1.薏仁用電鍋煮兩次(用電鍋煮薏仁,口感會比較Q)
2.煮好紅豆湯(要煮到紅豆破皮的程度),加入薏仁、白木耳再煮到滾開
3.視個人喜好調整糖水的比例
4.紅豆薏仁白木耳湯放涼後,放入果汁攪打至糊爛的狀態...
5.放回瓦斯爐上煮滾(小心別燒焦~類似煮豆漿的方法),加入拌好的吉利T粉水
6.冷卻後放冰箱即可
P.S 還不錯吃...可能因為用果汁機打的不夠細...吃起來還有顆粒的感覺...
如果想吃Q軟的,可以用吉利丁粉取代吉利T
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這次我離開你 是風 是雨 是夜晚
你笑了笑 我擺一擺手
一條寂寞的路便展向兩頭了
這次我離開你 便不再想見你了
念此際你已靜靜入睡
留我們未完的一切 留給這世界
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