推 mingrong:怎麼你的蕃薯顏色那怪~~我今天也有做!!用烤蕃薯做的^^ 04/28 22:49
推 lavender0224:請問一下那紅豆羊羹呢 做法一樣嗎？謝謝 05/01 22:01
圖文：http://www.wretch.cc/blog/spappa&article_id=6862096
今天偶然看到包包的網誌，裡面介紹到蕃薯羊羹，
想到躺在廚房地上快一個月眼看快發芽的4顆蕃薯，
再不吃就要壞了，就跑去菜市場買了2包洋菜粉就開始做了。
蕃薯羊羹-8人份
材料：蕃薯4顆 / 洋菜粉1包 / 白砂糖適量
1. 把蕃薯洗乾淨
2. 切開才發現是紫色的，原來是芋頭蕃薯
3. 切片放電鍋裡蒸15-20分後拿出來
4. 倒到鍋子裡加砂糖
5. 用壓泥器壓成泥
6. 壓好變這樣
7. 菜市場雜貨店買的洋菜粉( 買一包就好 )
8. 找來一個高帽子喜餅鐵盒的上蓋
9. 反面是這樣
10. 水滾以後倒入蕃薯泥
11. 再倒入洋菜粉和砂糖
12. 很快就凝固了，這時趕快倒到鐵盒蓋上，用飯匙像胡水泥一樣胡好
13. 等涼了就倒在擦乾淨的流理台上
14. 想辦法切成菱形，先切斜的再切直的，想半天要怎麼切還被我奶奶笑說數學沒學好
15. 把漂亮的挑出來排盤，全部大概足足有這盤的4倍
16. 就是超便宜的蕃薯羊羹了！只需要1包洋菜粉而已唷！就可以消耗掉吃不完的蕃薯了！
我奶奶是說很好吃又很漂亮，還小心翼翼的排好盤藏到冰箱裡，不過我是覺得不怎麼好吃
大概是我放2包洋菜粉太多了吧，給大家參考喔！
--
◢███◣ ╭──────────────────╮
█◥◥◥◤ │ │
█-▇-▇ + │ 哈囉寶貝～ 要哈一下老衲的洋屌嗎？ │
◤ ＞ │ │
◥ ▼◤ ╯──────────────────╯
◥￣︶￣◤
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.198.191