※ 引述《cakesb (好好珍惜)》之銘言：
: ※ 引述《kanabo (眼淚的結晶)》之銘言：
: : 我以前做是用吉力丁片..
: : 配方我忘了 你可以問一下材料行的人
: : 主要的材料當然是牛奶
: : 這是我們作開發的時候作的
: : 可以試試看加薑汁 會很像大陸(還是上海)的薑汁撞奶
: : 如果加黑芝麻 跟牛奶一起放到果汁機裡面去打
: : 然後加熱過濾 味道也很棒
: : 也可以用巧克力牛奶作 做出來當然就是巧克力奶酪嚕
: : 我們一共作了4種口味
: : 另外一種我忘記了....不過味道都很讚
: : 而且還是市面上買不到的說
: 我是用一片吉力丁片
: 比100CC牛奶的比例做
: 至於
: 糖放多少就可以看口味嚕
上次在生活智慧王上面看到
簡易的作法
只要把棉花糖60g和牛奶200cc一起煮
煮好放涼就變奶酪了
7-11賣的棉花糖20g一包好像10塊
我自己還沒試過....
不知道這樣做出來好不好吃.....
--
愛情是狀闊的永劫回歸 是輪迴中的耽溺
愛是慘烈的屠城 狂暴的瘟疫
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.116.155.103
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: winered (很愛很愛老鼠的貓) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 請問奶酪怎麼做阿?
時間: Tue Mar 11 19:10:44 2003
※ 引述《vcilia (one)》之銘言：
: ※ 引述《cakesb (好好珍惜)》之銘言：
: : 我是用一片吉力丁片
: : 比100CC牛奶的比例做
: : 至於
: : 糖放多少就可以看口味嚕
: 上次在生活智慧王上面看到
: 簡易的作法
: 只要把棉花糖60g和牛奶200cc一起煮
: 煮好放涼就變奶酪了
: 7-11賣的棉花糖20g一包好像10塊
: 我自己還沒試過....
: 不知道這樣做出來好不好吃.....
我試過
但我覺得不是很容易成功
棉花糖放少會無法凝結
放多會太甜
還不如去買吉利丁
而且以那個成本...還不如買市售的奶酪
--
歡迎有空來我的相簿坐坐~~
這裡有隻可愛的小老鼠 也有感性的小野貓哦~~
http://photo.pchome.com.tw/s01/winered/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.122.201.160