[菜名]綠茶奶酪
[材料]
綠茶粉2公克、低脂牛奶150公克、吉利T 1公克、水50公克。
[做法]
1.將牛奶溫熱至70℃，備用。
2.水燒開溶入吉利T。
3.將做法2.拌入做法1.中。
4.放涼結凍，食用前撒上綠茶粉即可。
[備註]
含有兒茶酚等多種抗氧化物的綠茶，是保健食品中的熱門商品，對血壓的控
制也有助益，高血壓患者可適量選用，在中醫的觀點，茶具利尿效果，可促
使水分排出，幫助血壓下降。
以上食譜取自自由時報
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