推 cheko:樓上張爸? 06/03 23:41
http://blog.xuite.net/cafemilk/milk/11902504 (圖文版)
因為天氣實在太熱了
所以就不禁令人想研究吃起來清爽一點的夏日點心
想到夏日點心就會想到冰冰涼涼的凍類
可是什麼凍比較清爽呢??果凍?茶凍?咖啡凍?可爾必斯凍?ICE凍?
(其實應該不要太甜就清爽啦 市面上的XX凍實在都甜得太可怕了)
然後逛著cookclub板 突然看到有人做了個玫瑰奶酪
嗯~~玫瑰花好像很漂亮
那如果直接把玫瑰花茶煮一煮 做成玫瑰花茶凍勒??
於是就又開始亂實驗
作法超簡單 推薦給任何一個想做夏日清爽點心的人
先煮水 丟點玫瑰花進去煮 玫瑰花撈起來 加吉利T 加點果糖或蜂蜜 放半涼 倒進容器
灑花瓣(不灑也可以啦 灑了比較漂亮:p 雖然我好像也是亂灑orz) 就好了~~
然後其實原本是要做花茶凍的啦 但是因為比較少做凍類 對份量比例不太熟
所以吉利T好像加得有點少 就變得很軟 不太好挖
原本還想說嗄要重試了><" 但是靈機一動就想到市面上好像也有什麼XX凍飲
那我決定不要告訴大家它是果凍 告訴大家它是飲料 然後附吸管不附湯匙XD
想不到還出乎意料的受歡迎 大家都說很清爽解渴 而且凍飲很特別:p
可能是因為糖加很少的關係吧 因為其實我自己平常喝茶 都是喝無糖的
但是畢竟不是每個人都喜歡喝無糖的茶 所以還是稍微加了一點果糖跟蜂蜜
但是就是只加了一點點 喝起來大概在有甜度跟沒甜度之間吧 配上玫瑰花的香氣
跟透明的顏色 冰冰涼涼的 整個就很消暑
提供給眾多懶人們~~
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咖啡牛奶流浪記~
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